技术简介: 本发明提供了一种鸭儿芹干品的制备方法,包括收割、清洗、干燥、包装步骤,其特征在于:在干燥前还包括杀青步骤,杀青的方式可以采用高温烘干杀青、沸水烫水杀青,真空冷冻干燥杀青,本发明可以…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种发芽糙米海带咸味饼干,按照质量份包括以下组分:发芽糙米粉50份-60份、低筋面粉40份-50份、海带浆30份-40份、黄油20份-40份、全蛋液10份-20份、食盐0.3份-1份,小苏打0.2份-0.…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种蜜茶牡蛎的制备方法,新鲜牡蛎肉采用姜、葱和料酒去腥后,放入含糖和盐的香料初坯液中蒸煮,沥干后放入蜂蜜红茶水中真空浸渍,浸渍完成后再进行真空中短波红外干燥。产品外形完…… 查看详细 >
技术简介: 油菜花粉有效成分(黄酮、多糖)提取及综合利用本项目以油菜花粉为原料,采用多种高新食品加工技术提取纯化油菜花粉黄酮、多糖,最后通过干燥生产到油菜花粉黄酮、多糖产品。项目生产的各类产品…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:仿真素肉、素肉肠生产技术本技术利用新型仿真素肉块生产技术及植物蛋白与活性魔芋多糖凝胶技术有机结合,研发而成的仿真素肉、仿真肉块素肉肠、素肉肠生产技术;本技术生产的素肠结构…… 查看详细 >
技术简介: 摘要:本发明公开了一种带有凹槽链传输装置的锤击式核桃破壳机,属于农副产品加工机械技术领域。该机由机座和安装在机座上的低速电机、给料与输送装置、破壳装置、收集装置以及动力传动装置构成…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]公开了一种沙葛立式软罐头的制备方法,采用立式透明复合膜袋作为包装材料,经过物理、化学方法去皮、切条等工序,用优质白砂糖配制糖浆,经装片罐汁,真空包装,杀菌、冷却等工艺过…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种番石榴火龙果复合果酱及其制备方法,由如下组分及其质量百分比加工而成:番石榴30%~40%、火龙果20%~30%、菠萝10%~20%、木糖醇10%~20%、柠檬酸0.01%~1%、环…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种即食盐焗腰果及其制备方法,将腰果进行前处理后,经取仁、腌渍、风干、盐焗、炒制、内包装、杀菌和外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂,品质好,储存时…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]属于生物技术领域,公开了一种米曲霉转化铁棍山药生产薯蓣皂苷元的方法。方法如下:米曲霉接种到添加有铁棍山药粉的培养基中培养,培养基pH为6,米曲霉接种量为6%,发酵温度为30℃…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]属于食品制造技术领域,公开一种铁皮石斛鲜枝条果冻及其制备方法。按原料质量计,所述铁皮石斛鲜枝条果冻包括铁皮石斛鲜枝条鲜榨汁30~50份,复合胶0.5~1.2份,蜂蜜5~10份,白砂…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种即食盐焗鸭及其制备方法,将活鸭进行前处理后,经宰杀、腌渍、腌制、风干、蒸制、盐焗、内包装、杀菌和外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂,品质好,储…… 查看详细 >
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