[00246179]一种铁皮石斛鲜枝条果冻及其制备方法
交易价格:
面议
所属行业:
食品加工
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:中国
专利号:CN201711337594.5
交易方式:
技术转让
技术转让
技术入股
联系人:
科小易
进入空间
所在地:福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本[发明专利]属于食品制造技术领域,公开一种铁皮石斛鲜枝条果冻及其制备方法。按原料质量计,所述铁皮石斛鲜枝条果冻包括铁皮石斛鲜枝条鲜榨汁30~50份,复合胶0.5~1.2份,蜂蜜5~10份,白砂糖4~8份,水40~70份。所述铁皮石斛鲜枝条果冻经混合、溶胶、煮胶、调配、灌装、密封、杀菌加工而成。本[发明专利]充分利用铁皮石斛鲜枝条鲜榨汁,结合魔芋、蜂蜜等中药材的功效,产品风味独特、富含多重营养成分、具有保健功能,而且节约资源,制备方法简便、取材容易、易于推广。
本[发明专利]属于食品制造技术领域,公开一种铁皮石斛鲜枝条果冻及其制备方法。按原料质量计,所述铁皮石斛鲜枝条果冻包括铁皮石斛鲜枝条鲜榨汁30~50份,复合胶0.5~1.2份,蜂蜜5~10份,白砂糖4~8份,水40~70份。所述铁皮石斛鲜枝条果冻经混合、溶胶、煮胶、调配、灌装、密封、杀菌加工而成。本[发明专利]充分利用铁皮石斛鲜枝条鲜榨汁,结合魔芋、蜂蜜等中药材的功效,产品风味独特、富含多重营养成分、具有保健功能,而且节约资源,制备方法简便、取材容易、易于推广。