技术简介: 本发明提供了一种营养白切鸡的制备方法,该营养白切鸡由新鲜鸡肉、火麻、牛骨、香椿制成,其制得白切鸡营养丰富,口感醇香不油腻,白切鸡产品色泽更好,可实现规模化和标准化加工。 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种风味牛肉干;包括以下按重量份计的原料:牛肉100~150、风味料38~42、调味料30~40;该方法操作简单,制备的牛肉干,风味独特,老少皆宜,通过风味料的加…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供了一种田螺鸭爪煲及其制备方法,该田螺鸭爪煲,按重量份计,由田螺30‑45份、鸭爪30‑45份、油3‑6份,蒜0.5‑2份,姜片0.5‑2份,盐0.5‑1.5份,胡椒粉0.1‑0.5份,小麦粉1‑5份,八…… 查看详细 >
技术简介: 本发明公开了一种牛肉干的制备方法,其步骤包括(1)原料选择,洗净,切块;(2)腌制,静置;(3)干燥;(4)二次调味;(5)真空包装,高温灭菌;本发明的牛肉干制备工艺具有工艺简单,自动化程度高,…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]提供一种黎豆种皮黑色素的分离纯化方法,分离纯化过程为:将黎豆种皮通过水煮除杂后,按照1∶8‑12g/ml的料液比加入NaOH溶液超声浸提30‑50min,之后加入HC1溶液调pH<2,室温静置,…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:做豆干不需要拉豆腐布的豆腐框。项目核心创新点:不需要拉豆腐布,豆干更平整,没有边角。项目详细用途:应用于豆干,香干的制做,我已经小批量试产,初步成功,做出的豆干平整,没有…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:一种创新泵体的设计结构(食品加工用泵),专利号201621421513.0。项目核心创新点:效率数十倍的增加,不易堵,高效率产能排放,维护保养容易。项目详细用途:食品饮料加工中,各工艺…… 查看详细 >
技术简介: 进口猪毛脱毛技术,本技术使用新脱毛技术对难脱猪毛脱毛。项目核心创新点:脱毛效果优于松香和脱毛蜡。项目详细用途:近年来进口猪副产品大量增加但是进口猪副产品猪毛很难去除,本技术使用FDA…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:一款多功能煎烤机,家家户户可用上的产品,可以烧烤、烤肉、煎排、汉堡等等。项目核心创新点:塑钢外壳,压铸内胆,可清洗、可拆装;大胆启用红色主题元素:红粉佳人、简洁翻盖,智能…… 查看详细 >
技术简介: 一种富含γ-氨基丁酸的茄子甜椒酱,其特征在于:由以下重量份的组分制成:茄子10-20份、甜椒8-15份、胡萝卜5-10份、番茄5-10份、苦瓜0。5-2份、甜面酱1-4份、黑芝麻2-4份、蒜瓣1-3份、食用油1-2…… 查看详细 >
技术简介: 本项目公开了一种富硒、锌非油炸马铃薯脆片的加工方法包括步骤:(1)原料处理:将马铃薯置于4555℃蒸气中处理1050min,再于8090℃蒸气中蒸煮漂烫3060min,冷却;(2)冻结、解冻:将马铃薯切成…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供一种金针梅茶风味黑蒜的制备工艺方法及产品:所制备的产品口感柔软、甜酸,散发着浓郁金针梅茶香味,无大蒜刺激味,同时实现金针梅茶风味黑蒜发酵制备时避免杂菌感染保证产品质量。本…… 查看详细 >
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