技术简介： 食品安全是国家战略和重大民生问题，食用油质量安全是食品安全的重要内容和组成部分。中国是世界最大的食用植物油生产国和消费国，年生产消费量近3000万吨。多环芳烃（PAHs)、塑化剂（PAEs)、真…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明在于提供一种不用水洗直接分离脂肪酸甲酯中微量甘油的方法，消除水洗甘油含油废水的排放，缩短脂肪酸甲酯精制流程，降低操作费用。具体来说就是脂肪酸甲酯与甘油混合物在一定温度和…… 查看详细 >
技术简介： 针对国内油茶籽油(山茶油)加工业一直沿用常规植物油加工工艺导致VE、VD、角鲨烯等天然营养物流失和反式脂肪酸、苯并芘、3-氯丙醇(3-MCPD)酯等有害物质产生、营养品质提升加工技术落后、高端产品…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用溶剂浸提法与超临界CO萃取法提取葡萄籽油，确定最佳提取条件；制备葡萄籽油软胶囊，并对葡萄籽的生物学作用进行了研究。确定了葡萄籽油浸提的最佳工艺条件及影响葡萄籽油碱炼效果的主…… 查看详细 >
技术简介： 任务来源：根据2009年8月中兴能源（湖北）有限公司与武汉工业学院签订的“高谷维素含量米糠油精炼新技术研究”合作开发协议，双方开展了该课题的研究。研究目的与意义：中国是大米生产大国，每…… 查看详细 >
技术简介： 以某类三元共沸物为溶剂，对粗蜡中的糠油进行萃取、过滤；滤液经蒸馏得糠油，滤饼经蒸出溶剂得精蜡。回收溶剂稍加补充，即可再次循环。与皂化法比较，该工艺精蜡得率可由原来的４５～６５％提高…… 查看详细 >
技术简介： 该研究针对油脂自动氧化引起品质劣变的问题，采取了气控储藏的技术线路降低油罐中氧分分压和使其内部的氧亦能得以外引，同时以隋性气体覆盖油面，从而有效地延长油脂的保鲜（质）期。该试验用自…… 查看详细 >
技术简介： 所属科学技术领域、简要背景、主要技术内容及创新要点、技术经济指标、促进行业科技进步作用及推广应用、效益情况。该项目属于食用油脂加工技术领域。广西具备定规模的山茶油加工企业有数十家，…… 查看详细 >
技术简介： 项目重点针对功能果蔬油脂的深度利用进行研究，以功能果蔬油脂的高效利用为核心，对制约规模化、现代化、清洁化生产等瓶颈问题展开科技攻关和工程化验证，完成了产业化的全部研发和验证过程，构…… 查看详细 >
技术简介： 花椒籽油的亚油酸、γ－亚麻酸的混合含量高达５５－５７％，是良好的保健营养油，该项目以陕西现存１００万亩花椒基地的花椒籽（年产量８－１０万吨）为原料生产食用油及工业用油，并有两项实用…… 查看详细 >
技术简介： 对棉油皂脚混合酸进行分离，只需对工艺参数改变。该工艺也可分离其他皂脚脂肪酸，适应于大、中型脂肪酸车间。其原理是根据饱和与不饱和酸凝固点、极性的不同，利用在低温的表面活性剂、电解质水…… 查看详细 >
技术简介： 项目完成单位历经十余年，在对油茶果实的营养与功能成分、加工废弃物所含生物化学成分全面分析并建立数据库的基础上，通过油茶籽采收干燥与保藏基础研究、不同提取方法的比较、超亚临界及超声提…… 查看详细 >
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