[01304045]孜然油的超临界CO_2萃取工艺

超临界CO_2萃取(SFE-CO_2)技术是一种新型、高效、绿色的化工分离技术，利用该技术从天然产物中分离有效成分，具有安全、无毒、快速等优点，它避免了常规的有机溶剂萃取中存在的产品收率较低、质量较差、有溶剂残留和对环境有污染等缺点。

技术水平：本研究室根据小试实验结果，在250立升×2工业规模的装置上进行生产检验。结果与小试数据一致，证明完全可以进行工业化生产。有关数据摘要如下：设备规格：萃取器：250立升×2；分离器：150立升×2。

技术优势：超临界流体萃取方法具有工艺流程简单，操作方便，得到的产品质量好、收率和纯度高等优点。目前主要采用水蒸气蒸馏法从孜然籽中提取种籽油，收率较低，芳香成分损失较大。近年来发展的超临界CO_2萃取方法是十分先进的方法，提取出的油，味道纯正。收率最高可达10%，而水蒸气蒸馏法仅可达到4%。

产品性能：孜然籽油是从孜然籽中提取的种籽油，具有强烈的芳香气味，略带甜、苦和辣味。种籽中含油量在6～10%左右，油中的主要成分是小茴香醛、氢小茴香醛、百里香酚等。

技术指标：产品孜然籽油，符合国家标准。