技术简介： 该项目为农产品深加工技术领域研究课题，产品菜籽蛋白、植酸和单宁可作为医药中间体，也可用于功能性食品开发的基料。对综合利用我国双低油菜籽资源，提高双低油菜利用价值和产品附加值，拓宽产…… 查看详细 >
技术简介： 微胶囊是用特殊手段将需要包被的物质包裹在微小封闭的胶囊内，胶囊近似球型，直径一般为5～500μm。广义地说，微胶囊具有改善和提高物质表观及其性质的能力。更确切地说，微胶囊能够储存微细状…… 查看详细 >
技术简介： 油茶（Camelliaoleifera）又叫茶子树，泛指山茶科山茶属植物中种子油脂含量较高且具有经济栽培价值的植物总称，在pH值4.5～6的酸性红壤上生长良好，寿命长达100年以上。经济收益期超过50年。油…… 查看详细 >
技术简介： 采用脱胶、脱酸、脱色3种工艺方法,研究精炼工艺对亚麻籽油品质及氧化稳定性的影响,通过正交试验得出亚麻籽油最佳精炼工艺,分析精炼前后亚麻籽油的理化性质、脂肪酸含量和氧化稳定性变化趋势。结…… 查看详细 >
技术简介： “复杂油藏精细刻画与高效开发技术”课题来源包括包括国家自然科学基金委、国家科技重大专项、湖北省科技厅、中国石油天然气股份公司、中国石油化工股份公司、长江大学及相关油田。在石油勘探中…… 查看详细 >
技术简介： 维康油是玉米胚芽油精制而成的高档食用油。维康油营养价值高，易被人体吸收，而且具有独特的医疗功效，能预防高血压症，动脉粥状硬化和冠心病。因此，深受人民喜爱，在国际市场上也非常畅销。主…… 查看详细 >
技术简介： 该成果针对棉籽的全价开发，以保证出油率和棉粕除酚为目标，选用了高效提油除酚混合溶剂体系，并对提取过程及影响因素进行了系统的实验研究和分析。所确定的新工艺流程能同时提取棉油、去除棉酚…… 查看详细 >
技术简介： 食用调和油系采用三种以上食用油脂根据各自成份及脂肪酸含量和人体所必需脂肪酸含量配制而成。其依据是联合国粮农组织推荐的饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1:1:1。这种食用调和油…… 查看详细 >
技术简介： 该项目可应用于油茶籽等油料加工领域。技术原理是利用油茶籽仁和壳的组成和性质不同，将绝大部分壳从仁中分离出去，又根据仁中油脂和蛋白质、糖类等成分性质的不同，采用加水调质的方法，使糖类…… 查看详细 >
技术简介： 该项目隶属于食品科学技术领域。中国油茶籽资源丰富，是世界上唯一一个将油茶作为食用油料栽培的国家。2014年油茶籽产量为180万吨，油茶籽油25万吨。针对中国油茶籽加工产品结构单一、加工技术…… 查看详细 >
技术简介： 含硒保健食用油采用一级菜油、豆油、芝麻油的合理调和配方并选用可交换式活性炭薄膜技术等工艺，能消除浸出法中的残留溶剂、异味和色素等有害物质，同时用冷处理、强化硒、维生素Ｅ等工艺，合理…… 查看详细 >
技术简介： 本项目以油茶主产区基地为依托,采用先进工艺技术实施油茶籽加工产业化工程,对生产技术、加工工艺全过程创新,按照ISO质量管理体系和有机食品管理体系对全过程控制,实施标准化管理,创立特色品牌,…… 查看详细 >
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