[00769369]北方山区亚麻籽油高效提取关键技术研究
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技术详细介绍
研究了超临界提取、溶剂提取、冷榨、热榨等不同方法对亚麻籽油提取的影响，通过GC-MS分析了不同提取方式下亚麻籽油的组分，明确了冷榨法和超临界提取法对α-亚麻酸、亚油酸等高不饱和脂肪酸的提取率优于其它两种方法；利用响应面分析方法，分别优化了亚麻籽油冷榨和超临界提取的工艺参数，冷榨法优化参数为压榨压力32.30MPa、物料水分含量5%、物料粒径3.01mm，提取率高达22.70%，较优化前提高了5个百分点；超临界提取法优化参数为萃取压力434.45Bar、萃取温度46.20℃、萃取时间222.79min，提取率高达34.71%，较优化前提高了5个百分点；对超临界提取法所得的亚麻籽油进行了GC-MS分析，亚麻籽油含有多种不饱和脂肪酸，且α-亚麻酸含量高于美国大杏仁油、核桃油、杏仁油、花生油、葵花油，酸枣仁油和市售橄榄油。该项目经应用，经济、社会和生态效益显著，具有广阔的开发应用前景。