技术简介: 山西肉牛场牛棚建设方法:肉牛舍为双列式牛舍,牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。呈围栏式散放,中间设走道,走道两侧为饲槽和饮水器,牛对头站立采食。牛舍可为一层,也可建两层,上…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介:无骨鸡柳是一种采用鸡大胸肉精心腌制制作而成、外表金黄、口感外酥里嫩、香气扑鼻、口味。、操作简单的鸡肉休闲食品、主要以大中小学生年轻时尚男女阶层为消费群体。技术配方转让,自…… 查看详细 >
技术简介: 简易切骨机,专利号ZL201420687272.9项目核心创新点:目前,一些食品加工单位(如:超市肉店、集市肉店、屠宰户、屠宰场等)经常需要对骨头进行切断工作,一般采用的方式是用刀记性人工切断或者…… 查看详细 >
技术简介: 残破天然肠衣回收使用的新型技术。天然肠衣具有弹性好、保水性强、可食性、烟熏味进入性强以及营养价值高等优点,在国内外香肠生产行业具有悠久历史,然而天然肠衣却存在资源有限,供不应求且生…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:本实用新型涉及一种检测卡,具体涉及一种辅助加热快速多联检测卡(申请号2016205245921),该多联检测卡为圆形,包括检测卡、检测卡功能扩展区和加样孔,检测卡包括试纸条,试纸条位…… 查看详细 >
技术简介: 北方老木子啤酒烤鸭一个CCTV《美食走天下》栏目专访过的经典饮食品牌一种真正南北通吃,老少皆宜,香酥无比的绿色美味。北方老木子啤酒烤鸭是一种新型美食,兼顾南北风味,色泽圆润,皮酥肉嫩,…… 查看详细 >
技术简介: 一、项目概况化德县长顺镇新区今年来迅速发展,住宅小区层出不穷,居民居住集中,周围约有居民3万多人,而且人口持续增长,距旧区农贸市场较远,急需建设一处农畜产品批发市场,促进消费。建设…… 查看详细 >
技术简介: 传统方法加工的肉脯具有肌纤维完整、富有咀嚼感的最大优势,但存在着切片、摊筛困难,难以利用小块肉,无法进行机械化生产,生产中难以控制质量,缺少杀菌过程,不卫生缺陷,难以适应现代食品安…… 查看详细 >
技术简介: 肉制品,豆制品加工技术投资分析:目前我国人均熟肉制品消费量约2公斤,远低于世界平均水平,中式肉制品在国内具有深厚基础及广阔市场,市场对小包装、即食、传统风味肉制品需求旺盛。目前国内…… 查看详细 >
技术简介: 该成果优化了牛肉干嫩化工艺参数;通过分段渗糖工艺,确定了渗糖最佳工艺参数;采用热风干燥结合微波真空干燥,提高了牛肉干品质。 查看详细 >
技术简介: XDR20-A型箱式吊篮肉类电烤箱,利用远红外线加热管和磺钨灯烘烤禽肉类食品并消毒。该烤箱装有四个烤篮,在自转的同时又绕主轴公转,使烤制的肉类食品均匀受热,充分消毒。其自动温控装置…… 查看详细 >
技术简介: “鲜嫩香”肉类嫩化剂是第三代最新生物制剂,又名松肉粉。它是天然物质,内含丰富的木瓜蛋白酶,可使老牛肉、老母鸡肉、猪肚、尤鱼等嫩化,并大大提高食品营养价值。“鲜嫩香”全部用国产原料木…… 查看详细 >
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