技术简介： 黑龙江省科学技术计划项目，2001年1月获黑龙江省教委科技进步二等奖，2002年1月获黑龙江省政府科技进步三等奖。中国水产养殖业虽然发展很快，但水产加工业相对滞后。中国的水产加工品多为初级产…… 查看详细 >
技术简介： 该成果对影响白链鱼糜蛋白质冷冻变性的因素（主要是冻结速率、冻藏温度、漂洗次数、漂洗液ＰＨ值和漂洗液种类等方面）作了较系统和深入地研究，取得了较好的结果，并在该基础上，通过不同抗冻剂…… 查看详细 >
技术简介： 该计划项目属于自选项目研究。随着近海渔业资源的减少，开发丰富的远洋渔业资源日益受到重视。研究发现，南极磷虾是目前全球蛋白质含量最高的生物之一，被称为“未来的动物蛋白库”；其体内富含…… 查看详细 >
技术简介： 该项目成功地实施了对于大型海藻-海带的微量元素硒的生物富集基本方案与营养调控的优化方案，使经过富硒生化处理得到的富硒海带成为同时含有丰富的碘元素与硒元素的生物食品。首次对经富硒处理…… 查看详细 >
技术简介： 1、建立了一整套大规模制备紫菜多糖工艺，包括洗涤、烘干、粉碎、脱脂、浸提、去渣、2次沉淀、干燥等9道工序，并制备出多个不同结构的紫菜多糖产品，白色粉状，纯度达到80％以上，产率为15-20％…… 查看详细 >
技术简介： 本研究研制开发出一台42L密闭式内环流光生物反应器，利用该光生物反应器取得了微藻高密度培养和高纯度藻胆蛋白提取的技术关键。所研制的气升式内环流光生物反应器在培养微藻方面具有培养环境稳…… 查看详细 >
技术简介： 随着研究的广泛和深入，目前鱼油（由于其富含ＥＰＡ和ＤＨＡ）已备受各国医药界的推崇，被认为是当今保护和治疗心脏病无可比拟的特效品。同时以鱼油为原料制成的保健食品也风糜欧，美及日本等国…… 查看详细 >
技术简介： 海参加工副产物资源化利用技术项目系统的研究与评价了海参加工副产物营养、活性物质及药理学活性;突破了,海参加工副产物活性物质规模化制备关键技术,集成创新了海参加工副产物活性物质高效提取…… 查看详细 >
技术简介： 任务来源：1、“淡水鱼精深加工及综合利用关键技术研究及产业化示范”省科技厅重大招标项目(计划编号2003C12006)。2、“养殖鱼类深加工产业化技术研究”省海洋开发管理项目(计划编号04-09)。3、…… 查看详细 >
技术简介： 沙菜是热带海产红藻、经酸碱处理、漂白、提胶、脱水、干燥、制成沙菜（卡拉）胶产品。卡拉胶是食品、日用化工及制药等行业的宝贵原料，也可用于生化培养基和蔬果保鲜等方面。该研究成果所制得的…… 查看详细 >
技术简介： 该项目进行了虾蟹加工废弃物的饲料综合利用关键技术研究及其产业化。虾蟹加工废弃物作为鱼类蛋白饲料原料利用的加工处理技术研究；虾蟹加工废弃物作为虾类蛋白饲料原料、脱壳素原料利用的加工处…… 查看详细 >
技术简介： 该系列产品是以鲨鱼肉或其它肉类为主要原料，辅以芝麻、海苔、核桃仁等，采用独特的新工艺，新技术精制而成。产品含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及膳食纤维等营养物质。可作为旅游、休闲小吃…… 查看详细 >
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