技术简介: 本专利涉及一种具有多种馅料的糕点食品。将多种馅料以专利中提到的同心环等结构包容于一个糕点中,还可以制作成有多种馅料而有不同口味的庆典喜饼、日常糕点等。其中,糕点食品可以在其上、下表…… 查看详细 >
技术简介: 新型老年人专用方便面配方转让该产品是一种,专门针对老年人,免疫力低,消化功能减弱,容易便秘,等体质开发的新型的食品,目前市场上还是空白。现阶段定型为金黄色微型粉末状,后期不一定。。…… 查看详细 >
技术简介: 1、项目简介:本发明公开了一种高溶解性益生菌发酵花粉及其制备与应用,发酵前利用纤维素酶对花粉进行酶解处理,提高了花粉溶解性及适口性,同时纤维素酶解产生的糖类物质又可作为乳酸菌发酵的…… 查看详细 >
技术简介: 本[发明专利]所述一种含水苏糖的饼干及其制备方法,原料配方质量百分比为水苏糖5%‑15%,薏仁米粉5%‑15%,低筋小麦粉30%‑50%,全麦粉5%‑10%,鸡蛋液8%‑15%,全脂奶粉3%‑10%,…… 查看详细 >
技术简介: 食用菌富含多种营养和生理活性成分,具有多种营养和保健功能,显示出极大的开发利用价值。食用菌休闲食品是以新鲜食用菌为原料,经预处理、调配、杀菌等工艺精制而成的产品。该产品风味多样、口…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及一种培根鸡肝肠,其组成成分及重量份数如下:剔除胆汁、淤血后的鸡肝50-55份、培根20-25份、剔除鸡腱后的鸡肉10-15份、板油4-5份、食盐2.5-3份、大豆分离蛋白2-2.5份、玉米淀粉8-10份…… 查看详细 >
技术简介: 辣椒富含多种营养成分和保健成分,具有较高的营养与保健价值。该技术以干红辣椒为原料,适当添加一些特色蔬菜或水果,经预处理、调配、灌装、杀菌等工艺,生产的特色辣椒酱方便食品滋味鲜美、香…… 查看详细 >
技术简介: 俏谷牌产品简介(开袋即食风味米饭)工艺发明专利号200810016371.3外观设计专利号200830250099.6201130051807.5目前,无论是中式快餐还是西餐都有一个相同的弊端,即保质期短,携带不方便。而方…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及一种魔芋鱼丸及其制备方法。一种魔芋鱼丸的制备方法,包括预处理、采肉、漂洗、脱水、擂溃、调味、成型、煮制、冷却、速冻、贮存和包装。本发明的魔芋鱼丸以魔芋精粉为主要原料,成本…… 查看详细 >
技术简介: 糖醋鲤鱼。项目核心创新点:有独特的配方,有20+年的经营时间,在本地有很好的口碑,回头客众多。项目详细用途:民以食为天,只要此品一出必定有很好的连锁效益,而且经久不衰。预期效益说明:…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:本系列实用新型发明涉及一种家用面条机整机、内部搅拌挤压轴、精准加水装置、以及外观设计,可实现家庭厨房中快速便捷制作各种样式美味面条的目的。项目核心创新点:精准自动加水提升…… 查看详细 >
技术简介: 本技术公开了一种胶原蛋白可食膜。项目简介:中国科学院深圳先进技术研究院的王喆博士发明了“胶原蛋白可食膜”。可食膜以保鲜喷雾、固态保鲜膜和保鲜粉三种形式存在,保鲜喷雾外观和纯净水差不…… 查看详细 >
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