技术简介： 小麦胚芽是小麦制粉的副产品，占小麦的2-3％。胚芽中含有约10％的脂质，脂质中约50-60％是营养价值良好的亚油酸。小麦胚芽中含有丰富的维生素E(V)、廿八碳醇等生理活性物质。中国是一个小麦生产…… 查看详细 >
技术简介： 该项目对葡萄籽中葡萄籽油、白藜芦醇和原花青素进行联合提取，建立了如下的提取工艺程序：1.葡萄籽油的提取：将自然风干的葡萄籽用甲醇按1g：2-10ml的料液质量体积比在20-40℃的温度条件下提取1…… 查看详细 >
技术简介： 彩焰蜡烛是将主燃剂和烛芯中添加发色剂和其它助剂，燃烧时能发出彩色光辉的艺术蜡烛。它以尿烷为主燃剂，将烛芯经１＃削枝液和２＃削枝液处理后，以一定配比的金属硝酸盐和氯化物作为发色剂，制…… 查看详细 >
技术简介： 本发明是一种连续提取花生油脂和蛋白质的制备方法，它是先将花生蒸炒、脱衣后进行部分脱脂，脱脂后的花生粉浸泡，滤出后磨浆、浆渣分离，然后将乳化稳定剂和白砂糖溶于热水中，经胶体磨乳化，溶…… 查看详细 >
技术简介： 鱼油是天然的保健食品，来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多不饱和脂肪酸，其中含丰富的两种特殊的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA是EicosapaentaenoicAcid即二十碳五烯酸的英文缩写，具有许多…… 查看详细 >
技术简介： 华东理工大学魏东芝教授利用中国特有的一种植物油资源，采用高新生物技术-非水相酶促反应技术，开发出一整套类可可脂生产工艺，自行筛选出1，3-位专一性脂肪酶高产菌株，可实现催化该反应所需脂…… 查看详细 >
技术简介： 陕西是猕猴桃生产大省，猕猴桃除鲜食外，有50%以上用于猕猴桃浓缩汁，猕猴桃果酒及猕猴桃饮料的加工，而这些加工中的废料(果渣)，具有较高的利用价值。猕猴桃以它独特的风味，得天独厚的营养价…… 查看详细 >
技术简介： 该研究确定以马铃薯淀粉为原料，以酶法水解工艺为手段，以水解得到的低DE值马铃薯淀粉麦芽糊精为脂肪代用品。低DE值马铃薯麦芽糊精（DE=2.20）应用于西式快餐食品主要品种--冰淇淋和汉煲（面包…… 查看详细 >
技术简介： 课题研究了适合于水酶法提取核桃油的工艺路线，筛选出高效的高压高温预处理方法，使用戊聚糖酶/菠萝蛋白酶按照1/3的质量比复配而成的复合酶制剂作为水酶法从核桃中提取油的用酶；复合酶制剂的添…… 查看详细 >
技术简介： 针对国内油茶籽油(山茶油)加工业一直沿用常规植物油加工工艺导致VE、VD、角鲨烯等天然营养物流失和反式脂肪酸、苯并芘、3-氯丙醇(3-MCPD)酯等有害物质产生、营养品质提升加工技术落后、高端产品…… 查看详细 >
技术简介： 该成果可为云南省滇西北迪庆州等林区冷杉林的伐区剩余物、冷杉枝叶的综合利用、合理利用提供实用、可靠的配套工艺技术。对冷杉油化学成份的研究，采用现代分析测试技术ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ联用完成…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明在于提供一种反应快速、过程清洁、无副产物甘油生成的微结构反应器中生产生物柴油的方法，主要以碳酸二甲酯代替低碳醇（甲醇、乙醇等），在不腐蚀设备的液体碱催化剂催化作用下，与…… 查看详细 >
Copyright © 2016 国家技术转移西南中心－区域技术转移公共服务平台 All Rights Reserved 蜀ICP备12030382号-1
主办单位：四川省科技厅、四川省科学技术信息研究所、四川省技术转移中心科易网