技术简介： 自热式营养方便食品系列生产技术不用火.不用电随时随地吃热饭为他人提供方便为自己创造财富源远流长的中式快餐家族新增一个革命性元素一．综述：现有的方便食品均以油炸和膨化为主，如方便面.方…… 查看详细 >
技术简介： 发明名称：防止鲜莲返生的莲子速食品的制备方法发明人、专利权人：许子岱以速冻鲜莲或鲜莲为原料生产的即食鲜莲系列产品，关键的技术是防止莲子煮熟后经过一段时间的返生、变硬、莲子淀粉的老化…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种方便薄饼，改进了薄饼使用复杂，不方便的问题。是通过把薄饼做成袋子式结构，上面加盖，可以很方便的将菜放入薄饼内，不需再卷就可食用，食用时不用担心底部漏菜，方便食用…… 查看详细 >
技术简介： 高蛋白低糖系列速食曲米,利用红曲米提取色素后的副产物曲渣为原料,蛋白质含量高、含糖量低,可适应糖尿病人等特殊人群的饮食需求;采用减压增渗工艺使调料和配料渗透到米粒内部,生产出高蛋白低糖…… 查看详细 >
技术简介： 本研究基于水分发生聚集态变化脱水原理，采用大排量热脱水方法降低原料水分含量，改善产品质构，促进产品良好风味和色泽形成；利用酒糟富含乙醇、特色风味及发酵特征，选用古田特产红酒糟参与腌…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介可自热的一种容器结构；容器整体形状可任意设计，无须改变原有容器外观。市场前景分析：可满足人们在任何气温下，随时想喝温热饮品的需求，携带方便、使用简单。目前市场上尚没有如此结…… 查看详细 >
技术简介： 由老中医与中农大、山农大知名食品专家发明的防治糖尿病食品虽有治病功能、但是专利配方完全严格按国家规定可用于食品企业的87种食药同源物料配方！其目的让糖尿病患者在一日三餐中把血糖控制在…… 查看详细 >
技术简介： 本快餐食品便利饱是一种主、副食二位一体的快餐品种，作为主食的可以是面包、蛋糕等西点或馒头、米饭等中餐食品，它们在发酵或烘烤或气蒸的熟制过程中，通过模具成形为具有盒壁、盒底、盒开口的…… 查看详细 >
技术简介： 干豆腐是大众菜销量相当大，而干豆腐的价钱也因各地差异而不同，有的地方4块钱一斤，有的地方5块钱一斤。按大豆2.3一斤计算，一天做100斤大豆一斤大豆出1.2斤干豆腐，不算豆腐皮，成本是230快钱…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及植物果实有效成分的提取，尤其涉及一种无患子总皂苷的提取纯化的方法。主要工艺步骤为：无患子果皮干燥，粉碎后，适宜温度下加水提取1―24小时（皂苷得率15-25%，纯度15-25%）。提取…… 查看详细 >
技术简介： 背景技术：现代生活压力大，生活节奏快，所以有时候不得不吃些快餐或者方便食品，尤其是在外出出差的火车上及一些不方便吃饭的地方，确实可以有效的解决饿肚子的问题。不过方便食品食用中会出现…… 查看详细 >
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