技术简介： 本发明公开了一种制备藏红花酸和藏红花素的方法。该方法包括用乙醇在超声波条件下制备栀子果提取液，提取液浓缩得到浸膏。浸膏溶在聚乙二醇水溶液中，然后用溶剂进行选择性萃取得到藏红花酸及藏…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了橘皮粉提高面包烘焙品质及面包总酚含量、抗氧化能力。当橘皮粉添加量为2％左右时，面包的硬度显著降低，弹性显著增大，面包的品质得到了有效改善，感官品质优于对照组，感官评价得…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及果蔬类农产品的保藏技术，提供了一种苦竹笋的辐照保藏方法辐照保藏包括预热处理将切分后的苦竹笋置于水中烫漂，然后冷却至常温，沥干表面水分，接着装袋抽真空，进行辐照前保藏；以及…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：年产2万吨结晶山梨醇设计生产技术转让项目核心创新点：本项目采用熔融法结晶技术，其工艺在特殊条件下，将液体山梨醇精制后，通过特殊结晶手段，使其结晶形状主要为γ型，形成紧密型…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：市场上销售的多糖提取物，质量参差不齐。一些多糖提取物中，过量添加淀粉、糊精及其它糖类干扰物的现象十分普遍。但是，目前通用标准检测法并不能有效鉴别出多糖提取物中是否掺杂有糖…… 查看详细 >
技术简介： 青蒿烯软胶囊一、项目概述1.开发品种：青蒿烯软胶囊2.申报类别：保健品（膳食补充剂）3.基本功效：抗氧化（抗衰老）、解毒、抗炎、增强免疫力。4.预防保健的宏观指标：预防并减轻环境有毒物质（…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究目的是富集蓝靛果中的花色甙，制成天然蓝靛红食品色素。筛选了吸附性能强和吸附选择性能好的树脂，并作化学处理；单程吸附其，每30公斤吸附剂吸附1公斤干粉，花色甙吸附选择性在25%左…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以呈味核苷酸二钠生产的关键技术——鸟苷发酵过程优化为主要目标开展了相关技术研究，取得了重大技术进展：在鸟苷发酵技术研究时，打破了长期来沿用的传统方法以及八十年代后的基因工程改…… 查看详细 >
技术简介： 本品以祖国医学理论、现代科学研究成果为基础，并结合中国人的膳食模式特点研制的食品添加剂。经检测表明其富含蛋白质、氨基酸、磷脂、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌及维生素B1、B2、E等健脑益智的…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本技术以卡拉胶为主要配料，利用卡拉胶和电解质、非电解质之间相互协同增效作用，使得生产出的果冻粉具有良好的粘弹性、持水性和透明度，运用此果冻粉可加工出优质果冻。技术的应…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本产品以辣椒、豆豉、大桃为主要原料，通过添加清火因子，解除了人们食用辣椒怕上火的顾虑，拓展了辣椒制品的市场空间。为现代家庭佐餐调味﹑外出旅行的美味、健康选择。本产品依…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：该项目采用二氧化碳超临界萃取技术提取生物原料（香辛料）中的风味有效成分，经食品重组技术制成天然复合油树脂产品。该类产品在国内是空白，具有国际先进水平。该项研究相继获济…… 查看详细 >
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