β－1.4长链葡聚糖纯不溶性膳食纤维

技术简介： 产品采用独创的发明专利技术，从金银花藤植物纤维细胞壁中成功地提取β—1.4长链葡聚糖单体。产品分子式:(C6H10O5)n，产品为人类抵御“富贵病”的困扰找到不可多得的抗营养因子。经5-98岁不同年…… 查看详细 >

高纯度硬脂酸单甘酯分离技术及装置

技术简介： 技术简介单甘酯按纯度分为粗单甘酯和高纯度单甘酯。由于粗单甘酯中含有近一半的双甘油酯，双甘油酯的表面活性远不及单甘酯，而且双甘油酯的良好消泡性能恰恰又与单甘酯的强烈起泡特点相对抗，因…… 查看详细 >

酱油酿造专用酵母营养盐及其应用

技术简介： 本发明公开了一种酱油酿造专用酵母营养盐及其应用，该营养盐由酵母浸出物、无机盐和维生素组成，能提供酱油酵母在生长代谢过程中所需的营养物质，显著提高酱油酵母的高耐性，使其在高盐和高温环…… 查看详细 >

浮石果蔬保鲜剂

技术简介： 技术投资分析：本成果是在对长白山浮石的物理、化学性质、结构构造特征、矿物组成和工艺性质进行了深入研究的基础上，通过大量研究和实验，确定了长白山浮石制作水果蔬菜保鲜剂的加工工艺和配方…… 查看详细 >

丙酸钙（饲料防霉剂）

技术简介： 技术投资分析：成果简介丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型食品和饲料添加剂，在食品和饲料工业主要用作防霉剂，可延长食品和饲料的保鲜期，它对霉菌，好气性芽苞产生菌、革兰氏阴性菌有很好…… 查看详细 >

一种营养液的制造方法

技术简介： 技术投资分析：通过现代生物发酵和提纯技术，大幅度提高食品原料的营养性能和附加值。按照现在每公斤液态奶5元计算，那么，一公斤的大豆可以生产相当于10公斤奶的产品，而且好处更多。优势在于…… 查看详细 >

竹醋液提取精制新技术

技术简介： 技术投资分析：该技术主要有以下特点：（1）在对竹材进行干馏加工过程中，采用分段冷凝冷却技术与相应设备提取竹醋液，显著提高竹醋液提取效率和得率。（2）采用高效填料塔分离技术对粗竹醋液进…… 查看详细 >

鸡骨蛋白酶解物及其制备的鸡肉香精基料

技术简介： 本发明提供一种鸡骨蛋白酶解物及其制备的鸡肉香精基料，属于禽肉加工技术领域，解决现有技术中生产鸡肉香精基料成本高，原料来源有限；而对于鸡骨等下脚料一般采用抛弃，不能有效利用等问题，本…… 查看详细 >

鸡叉骨技术配方鸡锁骨腌料配方

技术简介： 诸城市凤圆食品科技有限公司供应奥尔良风味鸡叉骨、原味（挂糊）鸡叉骨生产加工技术配方适合工厂化生产或个人加工项目简介：奥尔良鸡叉骨腌制油炸制作技术，原味鸡叉（挂糊）腌制油炸制作技术腌…… 查看详细 >

炸鸡块 蒜香鸡块 原味鸡块 藤椒鸡块技术配方腌料配方工艺技术

技术简介： 项目简介：炸鸡块腌制油炸制作技术，蒜香鸡块腌制油炸制作技术原味鸡块腌制油炸制作技术藤椒鸡块腌制油炸制作技术腌料配方项目核心创新点：本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——…… 查看详细 >

保健食品、化妆品添加剂——竹叶黄酮

技术简介： 技术投资分析：竹叶黄酮具有资源丰富、品质优良、保健功效显著及较好的安全性，在功能食品和医药、化妆品领域有着十分广阔的应用前景。该项目是以竹叶为原料，采用新技术、新工艺分离精制而成的…… 查看详细 >

水果嗜喱（即果冻）和琼脂软糖

技术简介： 技术投资分析：嗜喱是一种以海藻胶和白砂糖为主要原料，经科学方法精制而成的果冻产品，可以根据不同消费者的口味要求，调入不同的水果、水果香精以及相应的食用色素制成不同风味和颜色的产品，…… 查看详细 >