技术详细介绍
诸城市凤圆食品科技有限公司供应奥尔良风味鸡叉骨、原味（挂糊）鸡叉骨生产加工技术配方适合工厂化生产或个人加工
项目简介：奥尔良鸡叉骨腌制油炸制作技术，原味鸡叉（挂糊）腌制油炸制作技术 腌 料配方
项目核心创新点：本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——滚揉——速冻——包装——储存工艺加工而成，技术工艺成熟可行。
项目详细用途：本技术为畜禽肉鸡调理品深加工产品（鸡锁骨 连心脆 调理鸡叉骨），为中小投资者及小投资个人流水化生产经营、为广大畜禽生品生产企业提供成熟可行的加工工艺技术，进一步提升了产品的附加值。市场前景广阔。
预期效益说明：
目前国内加工畜禽调理制品腌制料的厂家并不多、市场需求又很大、先投入早产出、经济效益可观。
厂房条件建议：
标准化流水线厂房。
