技术简介： 本发明公开了一种阳离子变性淀粉及其制备方法。本发明的方法步骤如下：(1)将“储池淀粉浆”与水混合，得到淀粉浆(淀粉含量为30-50％)；(2)在淀粉浆中加入氯化钠和3-氯-2-羟丙基-三甲基氯化铵，4…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食品加工领域，具体涉及的是一种猪肚营养保健粉及其制作方法。一种猪肚营养保健粉，包括以下重量百分比的组分：猪肚粉45-55％、中药粉20-30％、果蔬粉20-30％和姜糖调味粉5-8％。本发…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种适合用作月饼配料的半干半湿贝类制品的加工方法，该方法包括：贝类蒸汽热烫、取肉、去内脏、切片、糖和糖醇低温渗透脱水、热风和真空两段式联合干燥，获得水分含量为25～35％，…… 查看详细 >
技术简介： 一种歧化松香胺基季铵型阳离子木薯淀粉的微波合成方法，是以歧化松香胺和木薯淀粉为原料，由歧化松香胺以甲醛－甲酸法制得N，N－二甲基歧化松香胺，再与环氧氯丙烷反应，制得中间体阳离子醚化剂…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于食品技术领域，尤其是一种茉莉香牛肉食品加工方法，本发明通过预处理、煮制、淋喷、油炸、拌料等步骤来完成牛肉的加工，制作出的产品即能保证牛肉的原始风味，同时还能增添一抹茉莉花…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种香辣牛肉干及其制备方法，该牛肉干由1kg新鲜牛肉、100‑200g植物油、50‑90g红辣椒、40‑80g香椿、2‑10g鱼香草、1‑3g八角粉、2‑10g青花椒、5‑15g大蒜、1‑6g桂皮、1‑6g柠…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型提供一种点菜机，包括控制模块，以及与控制模块分别连接的显示模块、输入模块、存储模块、无线通信模块、电源模块，还包括提示模块，提示模块包括营养增加提示模块和营养流失提示模块…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种脐橙清洗装置（专利号201520082760.1），包括入料平台，出料平台，主机架，传送装置，电机，清洗装置，出渣口，主机架下端设置有三个独立的液体回收箱，中间的液体回收箱设…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种软糖烘干装置（专利号201520081255.5），包括传送链，加热装置，所述的传送链设置在烘箱内；所述的烘箱的两端分别设有烘干入口；烘干出口；所述的传送链的上方与下方均设有…… 查看详细 >
技术简介： 我公司于国内首创，开发出液氮食品速冻机，以液氮为冷源，不需要压缩制冷机，制冷工作温度为-60~-180℃，可在3~18分钟内将食品冻结，达到真正的速冻要求。应用于各类速冻食品，现已应用500多例…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种枸杞干果抗板结方法，该方法包括以下步骤：⑴选料：挑选无病虫害、无霉变及无破损的新鲜枸杞子为原料；⑵干燥：将挑选的枸杞鲜果清洗、去果蜡后干燥至水分含量≤13%，得到干燥的…… 查看详细 >
技术简介： 残破天然肠衣回收使用的新型技术。天然肠衣具有弹性好、保水性强、可食性、烟熏味进入性强以及营养价值高等优点，在国内外香肠生产行业具有悠久历史，然而天然肠衣却存在资源有限，供不应求且生…… 查看详细 >
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