技术简介： 长期以来,海产品的生产一直沿用海洋捕捞作业→冰藏保鲜运输→陆上加工的传统方式。由于海产品生产季节性强,原料易于腐败,因此这使大洋中的海产品资源得不到充分有效的开发利用。海产品“捕捞加…… 查看详细 >
技术简介： 以n-3HUFA含量为1.12%、2.40%、3.70%和5.85％的四种配合饲料及野杂鱼（对照组）长期饲养花尾胡椒鲷亲鱼，研究n-3HUFA对生殖性能的影响，探讨其机制。饲料n-3HUFA含量为2.40%和3.70％组的产卵量…… 查看详细 >
技术简介： (1)建立了紫菜和螺旋藻胆蛋白提取、纯化技术建立了紫菜和螺旋藻藻胆蛋白低成本高纯度的制备工艺流程，具有快速、经济、简便等特点，产量已达中等规模。着重研究了条斑紫菜不同细胞破碎方法、硫…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用米糠为原料，提取二十八烷醇，通过添加油乳剂、水乳剂和稳定剂等研制出了稳定性二十八烷醇乳化液；经过养殖场小规模试验证实，添加该二十八烷醇的水产饲料增加了罗非鱼争食的激烈程度…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景：《寿司鱼片加工关键技术研究与产业化示范》项目是天津科技大学与企业合作完成的横向科研项目。寿司是人们十分喜爱的一种食品，寿司鱼片的市场需求巨大。在寿司鱼片的加工过程…… 查看详细 >
技术简介： 用该项技术制造的海带粉，可直接加到香肠、挂面、面包等食品中，或经过提炼后制成含碘药片。主要原料：无变质的食用级海带或海带加工制品的下脚料。厂房面积：500m左右。主要设备：干燥设备、粉…… 查看详细 >
技术简介： 中国是一个海洋大国，江苏省又是中国重要的海洋省份，海洋鱼类资源十分丰富，作为海洋鱼类的副产品-鱼油，在很长时间内主要作为工业原料，其中许多有效成分未能得到充分的开发利用而被白白浪费…… 查看详细 >
技术简介： 以鲜海带为原料，经漂烫、冷却、脱水、加盐搅拌、盐渍控水、贮藏保鲜等工艺处理，达到鲜亮绿色，质地细嫩，口感滑脆，并保留了海带特有的清香。与工艺相配大的生产线，能实现连续加工生产，结构…… 查看详细 >
技术简介： 单细胞蛋白酵母是菌类蛋白饲料，其生产方法是以动植物蛋白、淀粉、水解糖和无机盐为基料，经多种酵母菌和产赖氨酸的杆菌共同发酵而成，单细胞蛋白占总蛋白６０％以上，交含有丰富的维生素、微量…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是集美大学2004年在市科技局立项课题，项目以牡蛎壳为主要原料，采用酶解-生物化学方法，将预处理过的牡蛎壳在一定条件下进行酶解、酸解复合处理，并结合膜处理技术，通过温和反应条件及…… 查看详细 >
技术简介： 该课题从研究肉食性鱼类（如石斑鱼、鲈鱼和鲷科类等）在不同生长阶段的营养需求入手，研制出适合其生长的人工配合饵料，解决目前肉食性鱼类养殖靠鲜活饵料喂养的局限性，从而使用肉食性鱼类养殖…… 查看详细 >
技术简介： 项目自2004年在中外合资舟山兴业有限公司投产以业，生产规模、单位产品价格都稳步上升。四年来，生物制品有70%对外出口，实现销售额23,660万元、税收4,022.2万元、利润8,038万元、创收外汇2,289…… 查看详细 >
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