主要贸易国进出口食品添加剂法规标准库构建与食品添加物毒性快速筛检技术研究
技术简介: 项目研究构建了17个贸易国(地区)食品添加剂标准法规信息库;形成了国际食品添加剂通用规定、主要贸易国(地区)的食品添加剂使用规定剖析与应对、食品添加剂及使用与国际贸易等专题技术措施报…… 查看详细 >
技术简介: 一、产品简介果胶,外文名称为Pectine,是植物在正常生理状态下的分泌物。以果皮为原料提取出的果胶多为白色,或稍带黄色或浅灰色至浅棕色粉状物,几乎无臭、口感黏滑;果胶溶于20倍水形成乳白…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:本项目将按国家有关规定,设计为闭环生产新工艺,采用电渗析膜分离及色谱分离等现代分离技术,将提取、转化和精制过程中产生的母液,分离提纯回到工艺过程中再利用,实现闭环生产,…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:通过现代生物发酵和提纯技术,大幅度提高食品原料的营养性能和附加值。按照现在每公斤液态奶5元计算,那么,一公斤的大豆可以生产相当于10公斤奶的产品,而且好处更多。优势在于…… 查看详细 >
技术简介: 技术投资分析:一种植物食用叶蛋白的沉淀生产方法,采用既加热又加酸的生产工艺,即在一定的温度下加入乳酸使其沉淀,使植物叶蛋白杀菌、沉淀一次性完成,具有工艺简单,沉淀时间大大缩短,沉淀…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介:本发明公开了一种利用天然辣椒碱制备的水溶性、油溶性、粉末性辣椒精,水溶性辣椒精按照一定重量份配比和方法制成.本发明优点在于所制备的辣椒精主要是辣椒总碱、辣椒红色素和辣椒油…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介:《关于开发绿色面粉的讨论》董事长总经理:您好!我专家组13年研究成果向您汇报并探讨合作开发的可能性。1)合作项目:【蔬菜野菜全营养强化面粉】国家发明专利,法律定位:初审及实…… 查看详细 >
技术简介: 提取果胶和橙皮苷新工艺项目内容:柑桔干果皮中含有约15%~25%的果胶,2%~5%的橙皮苷。本项目以柑桔加工企业产生果汁、罐头或鲜食后的下脚料果皮渣为原料,采用有机酸和无机碱连续提取果胶和橙皮…… 查看详细 >
技术简介: 人们在日常生活中消耗大量的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等禽蛋食品,蛋壳被作为垃圾抛弃,既污染了环境有浪费了资源.其实蛋壳中含有大量的钙,如果扔弃,既浪费了资源有污染了环境。为此,黑龙江省农业科…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介目前我国已有几个厂家生产乳酸,其生产方法有化学合成法及生物发酵法,但其纯度都在80%左右,且色泽等其它各项指标均未达国际标准。利用分子蒸馏技术生产高纯度乳酸(包括L-乳酸),可…… 查看详细 >
技术简介: 随着人们对食品安全的日益重视,许多国家开始限制化学防腐剂的使用。作为新一代防腐剂,乳酸片球菌素耐高底温、耐酸、在人体内可降解,安全无毒,且方便使用,对包括白色念珠菌、大肠杆菌、金黄…… 查看详细 >
技术简介: 功能性食品粉末的宗旨是改变食品,由此而得到一个特定的生理功能,使其达到预防各种疾病效果。抗氧化剂,植物雌激素,含叶酸和益生元食品粉末是从植物原料中开发出来的。功能性食品粉末是从植物…… 查看详细 >
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