技术简介： 摘要：本发明公开了一种耐钙大豆蛋白及其制备方法，该方法先将低温脱脂大豆粉预处理，得到大豆粉浆液；再将大豆粉浆液在连续热处理装置中进行喷射蒸煮处理，控制温度为100-150℃，时间为10-100s…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型公开了果蔬精制用双道打浆机，包括底座，所述底座的一侧侧壁通过多个连接杆连接有滑轮，所述底座的另一侧侧壁设有两个对称设置的竖板，两个所述竖板之间设有两个水平设置的放置…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种加工烟熏腊制品的装置，由柴炉、设置在柴炉上的常压锅体和设置在常压锅体上方的烤箱组成，柴炉通过烟道与烤箱连通。这种装置结构简单，制造成本低，而且实用；经济实惠，安…… 查看详细 >
技术简介： 粮食是精酒曲是神工艺是魂酒曲作为清香型白酒的糖化剂和发酵剂，在白酒生产中是至关重要的原料，而其中起作用的就是微生物群。传统的制曲工艺中，主要使用根霉、毛霉和酵母简单混合配比，由于其…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提公开了一种柑橘自动剥皮机，包括输送装置、蒸汽烫皮装置以及剥皮装置，所述输送装置包括进料装置、烫皮传送带和剥皮传送带，所述进料装置包括机架、两个滚轮、进料传送带和进料电…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种射流冲击式柑橘分瓣设备，包括输送柑橘的输送装置、对柑橘分瓣的分瓣装置以及对柑橘分瓣后进行筛选的分选装置，所述分瓣装置包括回转工作台、固定工作台、以及成对的分瓣…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种以汽爆秸秆为原料，采用惰性吸附载体固态发酵细菌纤维素的方法。本方法采用低成本、来源广泛的生物质资源，克服了传统生产中碳源成本高的问题，使其可作为一种高附加值的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种制备β-聚苹果酸及其盐与同时获得副产物普鲁兰多糖的方法。通过下述方案予以实现：发酵过程中利用膜技术回流菌体和截留、浓缩高分子量β-聚苹果酸，使低分子量β-聚苹果…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种肉冻、鱼冻的生产加工技术。项目简介：我的家乡每到过年的时候，几乎家家户户都会用鱼或是猪蹄熬制出浓汤，然后放上一段时间，利用低温让它们凝固成凝胶状。这种食品非常好吃，但…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种枸杞干果抗板结方法，该方法包括以下步骤：⑴选料：挑选无病虫害、无霉变及无破损的新鲜枸杞子为原料；⑵干燥：将挑选的枸杞鲜果清洗、去果蜡后干燥至水分含量≤13%，得到干燥的…… 查看详细 >
技术简介： 甜菊糖甙是从菊科草本植物甜叶菊中提取而来的一种甜味剂，国内外已经有几百年安全食用的历史。甜菊糖甙除了有甜度高、热量低等优点之外，还具有耐热、稳定、防腐等性能，加到食品、药品、化妆品…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：夹芯肠、夹芯饼（肉肠、素肠、半素肠）生产技术本技术由本公司与相关食品机械生产企业合作研发的专用夹芯肠、饼灌装机械及工艺技术，以及本公司配套新型结构原料、配方、生产工艺技术…… 查看详细 >
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