[00907553]高纯度海洋药物DHA和EPA单分离技术

随着研究的广泛和深入，目前鱼油（由于其富含ＥＰＡ和ＤＨＡ）已备受各国医药界的推崇，被认为是当今保护和治疗心脏病无可比拟的特效品。同时以鱼油为原料制成的保健食品也风糜欧，美及日本等国。在粗鱼油中，ＥＰＡ和ＤＨＡ的含量较低，且随鱼的品种不同差别很大。若直接应用粗鱼油，所得的保健食品，不仅保健作用低、且风味、品都较差，至于制成药品，则幢于浓度低，杂质多，疗效就差，同时还由于摄入大量的杂质，产生副作用，因此，从鱼油中提取和分离ＥＰＡ和ＤＨＡ是非常重要和相当必要的。国外鱼油的提取、开发和应用主要有下列三个方面：粗鱼油进行初步提取、脱臭和除腥后得到ＥＰＡ和ＤＨＡ的含量约３０％左右的精制鱼油直接食用，可添加到其它食用油中食和，将精制鱼油进一步加工，制得到ＥＰＡ和ＤＨＡ的乙酯或甲酯，其含量约７０％左右，这一产品可作为保健食品和保健药品的原料，三是将ＥＰＡ和ＤＨＡ单分离，制得高纯度的ＥＰＡ产品（ＥＰＡ含量大于９０％）和高纯度的ＤＨＡ产品（ＤＨＡ含量大于９０％）。高纯度的产品作为加工治疗用药品的原料，可直接口报或注射给药。由此可见，产品的用途不同，其含量和级别的要求也不同，该校于１９８７年研究所就开始研究ＥＰＡ和ＤＨＡ的分离提取技术，已建立了中间产牧产品的分析测试手段和方法。１９９１年至于１９９３年还得到浙江省自然科学基金的资助，进行了“鱼油中多烯不饱和脂肪酸的超临界流体萃取的基础研究”项目的研究，利用常规的物理方法和超临界流体萃取（ＳＦＥ）相结合的技术开发出ＥＰＡ和ＤＨＡ的提取分离新工艺，分离得到了多烯不饱和脂肪酸（ＤＨＡ＋ＥＰＡ）含量达８５％的样品，处于国内领先地位。目前已找到一条化学、物理协仙分离的新技术，可实现鱼油中ＤＨＡ和ＥＰＡ的单分离，该技术可以比较容易大规模工业化应用。