[00890801]蛋白奶

近年来，豆奶和其它植物蛋白奶医蓬勃发展，在国内人饮料工业中占有重要地位。目前的品种有椰奶、杏仁奶、豆奶、核桃奶、花生奶等以及它们的混合制品。由于它们独到的风味，博得消费者的喜爱，展示出很大的市场潜力和广阔的发展前景。植物蛋白奶生产的关键技术在于饮品的配方和生产技术掌握以及氖和乳化剂的品质。正是从高效乳化剂研制开始，后来居上，在植物蛋有和新型保健饮品的研制和开发领域显示出强劲的实力。该高效食品乳化剂配方科学先进，具有优异的乳化能力和分散能力，特别适用于生产豆奶、花生奶、椰阴和杏仁奶等植物蛋白饮料。用于花生、核桃等油脂含量高、难以乳化稳定的体系，更有与众不同的效果，另外其价格性能比十分经济，可使每吨饮料所花费的乳化稳定剂费用有较大下降，从而使生产厂家降低生产成本，提高产品品质，改善产品风味，获得可喜的经济效益。设计的植物蛋白饮品的生产工艺和技术参数已通过生产检验，效果相当好。投产要求：投资总额：１５０万元，设计生产规模：３０００吨／年，建设期：一年。所需厂房：４０００平方米，所需设备：干燥机、离心机所需人员情况：能源要求：２５０ＫＷ，主要原料：大豆、花生转让费：１０万元。市场预测：新型饮品在市场上受到广大消费者的欢迎，其前景是很可观的。效益预测：年产值：６６０万元，销售利润：１００万元，投资回收期：１－２年。