技术简介： 1、传统食品工业化生产简介①粽子生产技术开发从米浸泡、馅料处理、裹粽流水线、连续煮粽机、凉粽线、自动真空包装、连续灭菌设备，均实现机械化、连续化，大幅降低了人工成本，保障了标准化的…… 查看详细 >
技术简介： 1.项目介绍:目前，临床上使用的降压药多为化学合成药物，虽能辅助血压的降低，但也常引起味觉紊乱、咳嗽、心力交瘁等副作用，非化学合成药物因此受到科研工作者的重视。从高血压发病机理来看，…… 查看详细 >
以“婴幼儿祛毒肝泥”为代表的系列健康婴幼儿辅食产品及拓 展的全系列健康老年辅食产品和系列祛毒猪肝食品的产业化
技术简介： 1.项目介绍:在国家十二五课题和青岛市自主创新重大专项的支持下，本成果完成人xx教授带领团队圆满完成了关于小儿肝脏肿瘤手术治疗的科学研究。作为科研成果的纵深拓展，xx教授将对人类肝脏的研…… 查看详细 >
技术简介： 成果领域：医药健康成果简介：甘油单酯型ω-3多不饱和脂肪酸易被小肠粘膜吸收，生物利用率高出市场上的主流产品乙酯型鱼油40%以上。项目组通过酶法以甘油单酯的形式富集鱼油中的ω-3多不饱和脂…… 查看详细 >
技术简介： 项目介绍：本成果是负责人将主持完成的北京市科技新星项目《一种环保型防腐剂快速筛选方法的建立与应用》、国家“十一五”科技支撑计划《农产品产后综合保鲜技术研究》子课题、农业部公益性行业…… 查看详细 >
技术简介： 1.项目介绍：以我国特有的苦荞为原料，应用课题组研制的原生强化功能曲为糖化发酵剂，生产的黄酒酒色橙黄，清亮透明有光泽，醇和柔绵，酒体协调，酒精度12-16度，生物胺含量低于25mg/L，富含芦…… 查看详细 >
技术简介： 1、技术简介本项目以大豆及豆渣等农业残渣为主要原料利用天贝菌发酵生产天贝及系列深加工产品：⑴普通食品系列：作为食材可进行烹饪等深加工，包括新鲜天贝、天贝酱、天贝冻干片等；⑵天贝休闲…… 查看详细 >
技术简介： 人参酶解技术及其作为食品原料的开发项目简介：人参是我国名贵中药，也是吉林省道地药材，我省人参产量占全球人参产量的70%。人参具有多种药理活性和保健功效。由于历史原因，我国人参长期以药…… 查看详细 >
灰树花发酵全米糠和麸皮复合原料生产灰树花多糖保健食品技术 项目简介
技术简介： 项目简介本成果应用诱变得到的一株灰树花菌株Grifolasp.CGMCCNo.4179，液体发酵米糠和麸皮，得到灰树花多糖保健食品，可用于日常人体保健和肿瘤病人的辅助治疗。该成果的总粗多糖产量可达4.0g/L…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介采用一种酵母降酸与超高压加工技术相结合制备黑莓酒的方法。精选优良黑莓品种进行低温发酵，热浸提果渣中的单宁色素，选用低温酸性果胶酶与高效降酸酵母进行同步酶解发酵与同时发酵降酸…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介采用超高压技术制备不添加二氧化硫的发酵果酒。将果蔬原料经打浆，酶解，过滤后得果蔬汁，按1.7g糖生成1°酒精的换算关系用白砂糖或蜂蜜或浓缩果汁来调整果蔬汁的糖浓度，用柠檬酸或苹果…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介本项目涉及新型喷动床粮食干燥设备领域，主要用于粮食干燥。采用一种去除启动阻力即去阻和灵活调节导喷距即调距的喷动床结构，独立设计喷动床环隙区粮食的补风结构，融合旋转导向管喷动…… 查看详细 >
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