[00889033]液体发酵法生产“云芝多糖口服液”

云芝是一种传统的药用真菌，具有多种临床功效。国内外学者对其多糖的深入研究表明：云芝多糖可增强人体免疫系统功能，对消化系统的各种肿瘤、肺癌、乳腺癌等多种癌症均有良好的疗效，并可用于治疗肝炎等病症，无任何毒副作用。云芝多糖是国际公认的高效免疫促进剂。因此，用云芝多糖制成的口服液，既可用于病人的临床治疗，也可作为健康人的保健食品。由于云芝多糖有较好的应用前景，近年来国内外不少厂家都采用不同方式培养云芝菌丝体，并提取多糖制成防癌、抗癌的药品。在日本，云芝多糖是近年来第二大畅销的防癌、抗癌药。但云芝多糖、SOD的营养保健口服液市场上尚未出现。课题组经过多年的试验研究，探索出一套应用液体深层发酵生产云芝的生产工艺，其产品品质与日本同类产品相似，含有较高含量的蛋白多糖、SOD等多种生物活性物质，并具有清香味，可直接加工成口服液。该口服液对癌症患者、老年人免疫功能低下可有较好效果，同时有清除人体内的氧自由基、抗衰老等功效。生产设备：该工艺所需生产设备为常用的工业发酵及口服液生产设备，无特殊设备要求。效益分析：生产成本低廉，每公斤发酵产品(液体)所耗原材料低于0.20元，以年产100吨的生产量计，其综合成本不大于1.50元/kg，若制成口服液后销售，年利润可达1000万元以上。