[00807349]废弃物发酵制备饲用微生态制剂关键技术及产业化

技术领域：属于微生物发酵工程、畜牧领域。 主要内容：针对微生态饲料添加剂成本高、稳定性差、性能不良等问题，利用其它行业的废弃物作为发酵原料降低生产成本；新型制剂技术提高稳定性；创新微生态复配技术提高产品性能。 主要技术创新如下： 1.建立了利用废弃物作为发酵原料高密度发酵益生菌的关键技术，实现了益生菌的规模化、低成本生产。利用废弃羽毛发酵生产地衣芽孢杆菌，制备菌肽复合添加剂；酵母废弃菌泥替代大豆饼粉发酵生产丁酸梭菌，使氮源零成本，还有效降解了废弃菌体中抗生素抗性基因，提高了环境安全性；利用制糖厂废弃物糖蜜发酵肠球菌，发酵菌数是常规碳源的1.7倍和1.1倍，且糖蜜成本只有葡萄糖的35%。 2.开发了新型高温浸融多层包衣技术，提高了产品的加工和储藏稳定性。产品益合宝是在85℃制粒调质时间30s，菌体存活数达到94.82%，远高于国内同类产品。体外实验显示经包衣处理的产品具有良好的耐酸、耐胆盐特性，可以在动物肠道有效定植。 3.创立了基于动物肠道微生物宏基因组数据库的益生菌产品应用及评估技术，解决了针对不同养殖对象的复配问题，实现了产品的精准化和科学化。建立了动物肠道微生物宏基因组数据库，通过数据库分析肠道菌群的分布和变化，科学筛选符合不同动物肠道微生物系统所需的益生菌种类和含量，精确指导益生菌配方。开发的系列产品可替代饲料中预防性抗生素金霉素，降低肉鸡死淘率，降低断奶仔猪腹泻率；还能显著提高母猪繁殖性能，增加乳仔猪窝重和断奶存活率，显著降低仔猪腹泻率等。 该项目建立了利用废弃物发酵制备饲用微生态制剂生产与应用技术体系，发明专利授权1项，申请3项。产品2014年已由湖北华扬科技和湖北晨科开始生产销售，近三年新增销售收入近10亿元，新增利润2700多万元。同时，该项目无害化处理酵母菌泥，近3年为武汉新华扬降低成本近1000万元。