[00008986]食品（茶叶、蔬菜）安全检测与监控关键技术研究与示范

技术投资分析： 研究了福建省“放心菜、放心茶” 的安全检测与监控技术，总结了“放心肉”以及无公害水产品的生产控制模式，建立了茶叶、蔬菜、猪肉和水产品的食品安全生产体系。 建立了农药残留的毛细管电色谱联用分析技术，开发了毛细管电色谱整体柱制备新技术；建立了有机氯农药固相微萃取技术，应用二氧化钛光催化降解原理建立有机氯速测技术；完成了茶叶、蔬菜对重金属吸收转化与积累规律的研究，提供了茶叶示范区土壤重金属元素背景值；提出了蔬菜、茶叶中菌落的总数的数理统计数学模型；建立了微量病原菌免疫捕捉-PCR快速检测方法。研制了食品中农药残留、甲醛、大肠菌群、亚硫酸盐还原梭菌等污染物的快速检测仪器和试剂盒。 建立了蔬菜“病虫害数据库检索”、“病虫害远程咨询”、“病虫害远程辅助诊断专家系统”，构建了福建省蔬菜病虫害诊断技术平台；掌握了我省茶树主要害虫发生规律，在示范区建立了茶叶病虫害测预报系统，筛选和应用了无公害农药和化学农药，建立了茶树病虫害综合防治体系。 建立了蔬菜及茶叶食品安全检测与监控数据库，构建了全省蔬菜、茶叶等污染物监测信息网络，成为卫生部全国食品污染物监测网的组成部分。获得国家发明专利授权1项、国家实用新型专利授权4项。 技术的应用领域前景分析： 现代农业 效益分析： 该技术成果在示范区应用与推广，有效提高了茶叶和蔬菜的安全质量，示范企业新增产值26.92亿元，出口创汇8568.3万美元、社会、经济效益显著。 厂房条件建议： 无 备注： 无