[00786910]高赖氨酸玉米粉营养饼干
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技术详细介绍
该发明涉及一种高赖氨酸玉米粉营养饼干，其特征在于它由65-68份膨化酶解玉米粉、7-10份富强粉、20-22份白砂糖、10-12.5份植物油、1.5-2.0份奶粉、0.3-0.5份大豆蛋白粉、0.05-0.1份食用胶、0.05-0.1份疏松剂和10-11份水组成或者由65-68份膨化酶解玉米粉、7-10份富强粉、20-22份白砂糖、10-12.5份植物油、3-5份巧克力汁或果汁或牛奶、2-3份鸡蛋、15-20份食盐、0.05-0.1份香草香精和10-11份水组成，经混料、辊压、赔烤制成成品，该成品具有营养丰富，口感好，便于消化吸收、品种多的优点及效果，已获得发明专利，专利号：200510011313.8。合作方式：技术转让。