[00778792]发酵精氨酸及其衍生物精酮合剂关键技术开发
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技术详细介绍
2011年3月12日，由广东省科技厅组织，委托揭阳市科技局主持，对广东环西生物科技股份有限公司和江南大学合作研究开发的《发酵精氨酸及其衍生物精酮合剂关键技术开发》项目进行科技成果鉴定。鉴定委员会听取了项目完成单位的技术工作总结等有关报告，审查了相关鉴定资料，并进行质询，形成如下鉴定意见：1、该项目提供鉴定的资料齐全，符合科技成果鉴定要求。2、该项目采用诱变方法定向选育出精氨酸和α-酮戊二酸高产菌(黄色短杆菌突变株CGMCC4464和解脂亚洛酵母Y.lypolytica)，在最佳条件下L-精氨酸发酵产酸50g/L以上，最高达70.6g/L。α-酮戊二酸发酵产酸35g/L以上，最高达43.7g/L。3、该项目采用了生物发酵方法生产L-精氨酸和α-酮戊二酸，并直接用其处理后的发酵液按一定比例混合(螯合)、浓缩结晶制备L-精氨酸-α-酮戊二酸盐，即精酮合剂(AAKG)，具有生产成本低、产品质量高，生物安全性能高的优点。该项目具有科学性、先进性和创新性，有显著的社会效益和环境效益，综合技术水平处于国际领先。建议进一步扩大精酮合剂系列的生产规模，加快产业化。