[00765115]青海特色健康食品-青稞等系列产品研发及产业化
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技术详细介绍
该项目属自选课题，研究成果应用于产品的产业化生产，产品面向市场进行批发、零售。其技术关键在于遵循现代营养学及传统饮食养生基础上的产品配方优化和为最大限度保留原材料的营养及活性成分进行的工艺优化。项目研发及生产线投入247万元，优配了全自动机电一体化生产线及全自动转弯冷却线，年生产能力达1500吨，产品已投入市场，主要销往沿海城市，2014年实现销售额1170余万元，申请发明专利5项，已授权1项。成果达到国内领先水平。