[00705482]高纯度DHA提取、精制技术研究
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技术详细介绍
ＤＨＡ（二十二碳六烯酸）是人体不能合成的必需脂肪酸，在人脑脂质中含量占１０％左右，具有明显的健脑益智、提高儿童智商、预防心血管疾病和老年痴呆等多方面的重要生理功能。一般食物无法满足人体对ＤＨＡ的需求，发达国家十分重视此物质的研制开发。该项研究，以选定的海产鱼油为原料，经历５年试验，用物理法、化学法和酶法相结合的综合配套技术，研制出ＤＨＡ（含ＥＰＡ）含量为４０％．．．．．．７５％、９２．８８％等不同档次的纯净产品。其优级品、一级品的质与量均达到国际先进水平，在国内居领先地位。提取工艺、纯化方法有多项创新，不采用高档设备，能制得高纯度、高含量的ＤＨＡ，成本较低。保质期显著延长。