[00700531]大蒜调味酱
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技术详细介绍
大蒜具有开胃、杀菌、抗癌、增强人体免疫力等多种保健作用，是人们日常生活中喜爱的常用调味品，但大蒜的口臭味及不耐储藏；限制了它的食用价值，他们研制的大蒜调味酱采用适当的方法，除去了其蒜臭味，但保持了大蒜的营养及疗效成份。经济分析：主要原料价格：３０００元／吨；产品的综合成材：５０００元／吨；产品的预测售价：８０００元／吨。企业接产条件：主要设备及投资：去皮机、磨碎机、包装机等２０万元（也可用手工代替部分机械减少设备投资）；所需动力条件：电１００ＫＶＡ；所需厂房面积：２００ｍ〈’２〉；能形成的年生产能力：１００～１５０吨。经济效益及市场预测：年产值：１２０万～１８０万元；年利润：４０万～６０万元；市场预测：中国食蒜者众多，因此市场广阔。