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技术详细介绍
随着以大米为原料的普通食品、快餐食品、半熟食品和冷冻食品日益增多，专用米的生产也显得愈来愈迫切，专用米需求量也将愈来愈大。加入“WTO”后，可以寻求国外专用米销售市场。另外，医药用大米、工业用大米等都预示着专用米市场需求前景广阔。中国有2/3的人口以大米为主食。随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，以大米为原料的食品、快餐食品、半熟食品、冷冻食品受到消费者日益广泛的欢迎，因此对专用米的需求量将会越来越多。专用米投入市场，有助于进一步发展米制食品，提高米制食品的品质和风味，降低米制食品的生产成本。