[00379102]金针菇富锌饮料及儿童食品添加剂生产技术
交易价格:
面议
所属行业:
食品添加剂
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
联系人:
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资料保密
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技术详细介绍
金针菇素有“健智菇”之称。该技术将金针菇经液体发酵,吸附无机锌并将其转化为有机锌,浓缩提取后,可精制成全天然饮料,也可作为添加剂用于儿童糕点。经测定菌丝体蛋白含量23.7%,饮料蛋白质含量4.72MG/ML,面包蛋白质含量与对照组相比由1.54%提高至35.93%,且具有独特的果味清香。
金针菇素有“健智菇”之称。该技术将金针菇经液体发酵,吸附无机锌并将其转化为有机锌,浓缩提取后,可精制成全天然饮料,也可作为添加剂用于儿童糕点。经测定菌丝体蛋白含量23.7%,饮料蛋白质含量4.72MG/ML,面包蛋白质含量与对照组相比由1.54%提高至35.93%,且具有独特的果味清香。