[00031843]壮家老酒、起泡型果醋饮料项目及其多项专利寻求合作

　　技术简介：广西酿酒业历史悠久，文化积淀深厚。苍梧清酒，在汉代酒类中出类拔萃，声名大噪，就连当时的皇家酒品都为之逊色。桂林出好酒，主要有赖于桂林井泉水质优良，因此古代桂林所出产的老酒堪称上等佳酿。古代宾州古辣美酒，不但以泉水优良而著名，同时还采用了当地独特的埋窖工艺，故而其酒卓有特色，有《岭外代答》卷六记载为证：“宾、横之间，有古辣墟，山出藤药，而水亦宜酿，故酒色微红，虽以行烈日中数日，其色味宛然。”广西是少数民族聚集的地区，古往今来，少数民族都有酿造美酒的习俗，壮族同胞制造的酒古时称之为“僮酒”，汉家子弟亦喜欢欢用。《僮酒诗为查佝叔太守赋》对此深有描述，其诗云：“三年粤西贤太守，薏苡明珠百元有。僮人遮道送公归，各各献以一盛酒。金台召客劝客尝，色黝而黑甘自香。” 壮家老酒，关键词：专利技术，纯手工酿造，精品高端。是其他酒种不能复制的，其酒卓有特色。 壮家老酒，广西特产“土”酒，是国家鼓励类项目。其酿造技术是在家传“九酝”法、古配方和古曲的基础上，通过传统工艺与现代技术结合而成，已申请四项国家专利技术。采用天然原料（以南方水果为主），纯手工酿造，耗粮少，既增加了多种营养物质，也提高了营养成分及含量；所开发的营养、清爽、保健、起泡等类型系列产品均属国内领先产品，清爽醇香；年份原浆酒，无需加人工着色剂便自然成色（深红或琥珀色），极其诱人，香气更悠长，口味更醇厚，适合不同人群饮用，既有黄酒本色，又显红酒优雅品位及尊贵魅力，成为广西当地老酒典范；样品经自治区权威鉴定，各项指标均达优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍以上；各系列产品还可根据市场需要生产优质低中端产品，以适应不同消费层次需求；附加值高，利润空间大（毛利率在60%以上），投资回收期短（静态投资回收期两年），见效快；市场前景远大，可开发价值高。 起泡型果醋饮料是在壮家老酒传统技术的基础上，运用“起泡黑米果醋及其制备方法”专利技术，采用壮家老酒原酒复合发酵的新型饮料，既有果醋特点，又有碳酸饮料（可乐）的时尚特性，透亮呈琥珀色，无需加人工“三精”，适应不同人群消费，特别适合年轻人饮用。在投资酒业项目的基础上，只需增加部分设备即可生产，可弥补投资酒业当年无产品上市的不利局面，实现当年投资当年见效，投资回收期极短，若营销得当，可当年收回全部投资成本。产品市场潜力巨大，效益极佳。 　　 　　技术的应用领域前景分析：黄酒属国家鼓励开发建设项目，壮家老酒项目应列入果酒类，对外商不属限制类项目。壮家老酒耗粮仅占原料比例中的部分，采用纯天然原料，主要原料全国各地都有，特别是添加南方特有的原料，既增加多种营养物质，也提高了其他营养成分含量，低能耗，高产出，污染少；个人独创，无竞争者；产品新颖，口味纯正，适应不同人群饮用，恰好填补市场空缺；产品附加值高，利润空间大（企业建成后五年内的平均毛利率在50%以上，五年后的平均毛利率在60%以上）；投资回收期短，回报见效快（静态投资回收期为两至三年）；市场前景远大，经济效益好，可开发价值高。 壮家老酒项目，若按年产500吨规模设计，生产平稳后，每吨生产成本平均约为7500元（原料1700元，其他1800元，包装4000元），以均价每吨40000元出厂价销售，总值2000万元，扣除成本375万元，税金565万元，年净利润约为1060万元。起泡醋饮项目，若按年产2万吨规模设计，生产平稳后，每吨生产成本平均约为3300元（原料900元，其他600元，包装1800元），以均价每吨5200元出厂价销售，总值10400万元，扣除成本6600万元，税金2100万元，净利润约为1700万元。五年后，净利率达亿元以上。 项目投资可大可小，初创阶段可选择现有场地，若年产规模按300-500吨设计，投资700-1100万元，新建企业投资900-1300万元。若另加起泡醋饮项目，只需追加300万元。建成后，根据销售形势，考虑产能增减，如销售不畅，可长时间贮存，酒越陈越香，择机涨价出售，具有增值效益，不会出现降价处理影响企业效益的现象。 　　 　　该产品在销售上也有优势，除展开正常的营销手段外，可借桂林酒之势展开销售。因为桂林酒享誉海内外，世人熟知，特别是桂林三花酒最为著名（桂林三宝之一），中国白酒按香型分，其中米香型以桂林三花酒为代表。目前，市场上桂林三花酒最为热销，该项目产品其产地若遴选在桂林市及该市辖区县内，则可与桂林三花酒并驾齐驱，尽占天时地利人和，定能取得销售佳绩。 附：壮家老酒项目中的部分专利技术名称及专利号 1、一种花果／蔬蜜酒及其制备方法，专利申请号：2009101142155 2、一种凉茶果／蔬黄酒及其制备方法，专利申请号：2009101142140 3、一种美容保健药醋浴用品及其制备方法，专利申请号：2009101142174 4、一种美容保健药泥浴用品及其制备方法，专利申请号：2009101142189 5、一种男性保健药酒浴用品及其制备方法，专利申请号：2009101142193 6、一种男性保健药泥浴用品及其制备方法，专利申请号：2009101142206 7、一种起泡果／蔬黄酒及其制备方法，专利申请号：2009101142210 8、一种起泡黑米果醋及其制备方法，专利申请号：200910114225 9、一种去腥膻烹饪黄酒及其制备方法，专利申请号：2009101142244 10、一种埋藏式窖酒方法，专利申请号：200910114216X 　　项目合作方式：协商。诚谊者欲知详情电子邮件及电话联系。