技术简介: 全发酵蜂蜜酒酿造专利技术转让与无私奉献世界蜂蜜酒酿造技术起源在中国国内外真正的蜂蜜酒《全发酵》在唐河我是《全发酵蜂蜜酒》的研发人,申请专利号:200510090727.4。在四十多年的实践中对蜂…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介:本产品是一种在黄酒酿造过程中微生物的生物强化作用下形成富含有机硒的黄酒。该黄酒含硒指标稳定,合理,安全,有效。该产品酒精含量不高,酒性温和,刺激性小,富含人体必须的多种氨…… 查看详细 >
技术简介: 一种保健酒,为中药制成的滋补保健酒,它是以酒精度为52度以上的优质白酒为基础酒占45-100(重量份计),与下述重量(份)配比的原料组分经粉碎按药酒制法泡制成的酒精度为38-45度…… 查看详细 >
技术简介: 本项目是通过对“特”型大曲中的微生物进行分离确认,结合现有的文献资料,阐明对出酒率和“特”型白酒风味成份有重大影响的微生物类型及其酶系,并建立完整的数据库,供后续研究使用。采用新型…… 查看详细 >
技术简介: 本专利成果排除白酒开发的严重同质化现象,蕴涵浓厚亲情文化的新品酒,靓点十足、寓意深厚,很有震撼力和吸引力。更能迎合高端人士举办人生大事-----婚丧娶嫁宴请批量用酒的美好祝福与期盼,将…… 查看详细 >
技术简介: 本专利技术属国内与国际领先、重点在于农产品大型转化、原料长期稳定、不受任何发展制约。本技术转化后,能解决中国农业冬瓜种植销售难题,解决宁夏枸杞、甘草发展制约问题,本专利技术属国家支…… 查看详细 >
技术简介: 研发目的:充分利用微生物技术,逐步提高半固态法小曲酒的风味,不需要许多人力、物力、财力,就能办到。特别是中小型酒厂也能办到,桂林市许多酒厂都能利用这一技术大大提高酒的风味质量。技术…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介:传统的酒瓶均为单一的螺旋型结构,致使酒瓶可重复使用而产生假冒伪劣产品,现有的防伪酒瓶一般采取将酒瓶盖结构设计复杂化、增大仿制难度等措施,但由于结构设计上的差异仍难以达到理…… 查看详细 >
技术简介: 技术简介:本项目的特点是把大型酿酒企业的先进酿酒技术都融入了小作坊的生产中,从而使小作坊生产的散酒口感质量赶上或超过大型企业的瓶装酒。以低投入、多品种、高质量来开拓占领市场。该套技…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及一种降乳菌及其应用在白酒中的生产工艺,该菌株是一株分离于浓香型高温大曲的地衣芽孢杆菌331,它利用糖类不产乳酸,能在酸性环境pH2.5-3.5下生长良好;2009年12月…… 查看详细 >
技术简介: 啤酒工业科技发展迅速,以淀粉糖浆为原料生产啤酒,可以节省糖化设备、减少麦芽的用量,降低生产成本,已成为啤酒工业发展的趋势之一。但是,大量淀粉糖浆的使用,降低了麦芽使用的比例,使麦汁…… 查看详细 >
技术简介: 该酒常温下清澈透明,略显淡黄色,是粮食发酵液的原有金黄色,就在长时间储存中底层有胶原蛋白沉淀,翻转时胶原蛋白呈现絮状翩翩飘下,就倒到酒杯中若杯中放入冰块,可以看到絮状物翩翩飘起,据…… 查看详细 >
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