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[00304120]一种香脆红薯片及其加工方法

交易价格： 面议

所属行业： 方便食品

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201410812735.4

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：桂林电子科技大学

所在地：广西壮族自治区桂林市

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技术详细介绍

本发明公开了一种香脆红薯片的加工方法，包括如下步骤：

将成熟的红薯洗净，放入锅中加水煮熟，去皮，捣成泥状，压入圆形模具成型，切片，晒至7-8成干，然后在沸油中炸制，呈淡黄色捞出，最后用食品袋包装，即成。

本发明的优点是：加工方法简单，投资少；产品增值多，是红薯的10多倍；味道酥脆香甜，便于携带。