当前位置：首页 > 科技成果 > 详细页

[00283936]一种糙米与白米同煮同熟的蒸煮模式

交易价格： 面议

所属行业： 农副产品深加工

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510224328.6

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：江南大学

进入空间

所在地：江苏无锡市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

登录后向技术服务商咨询

发布技术需求服务免费，交易还可领红包哦

技术详细介绍

摘要：一种糙米与白米同煮同熟的蒸煮模式，具体步骤为：将一定质量配比的糙米与白米用水淘洗并沥干水分后放入电饭锅中，加入特定质量的自来水，开始蒸煮，蒸煮完毕后保温15～25分钟，得到糙米与白米同煮同熟的米饭。本发明从糙米与白米的蒸煮特性差异入手，使糙米饭易煮熟、得到白芯数量为0粒/每10粒、露白率99％以上、口感柔软、气味芳香的糙米饭，与白米达到同煮同熟的效果，促进糙米的主食化进程。

[00283936]一种糙米与白米同煮同熟的蒸煮模式

技术详细介绍

推荐服务：