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[00269710]一种黄秋葵啤酒及其制备方法

交易价格： 面议

所属行业： 酒类酿造

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201310721673.1

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：山东农业大学

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所在地：山东泰安市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明涉及一种黄秋葵啤酒及其制备方法；本发明首次将黄秋葵加入到麦汁中进行发酵获得黄秋葵啤酒，确定了黄秋葵与麦汁的混合比例为1～6kg/t·dw，开发出一种品质优、营养高的新型啤酒，提高了啤酒的黏度和浊度，延长了啤酒的保质期，增加了泡沫的稳定性，相比使用添加剂的啤酒更加安全可靠，纯天然、高质量，拓宽了黄秋葵的利用途径，开发出了新型啤酒产品。

[00269710]一种黄秋葵啤酒及其制备方法

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