[00256928]猕猴桃泡腾片及工艺
交易价格:
面议
所属行业:
方便食品
类型:
发明专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:中国
专利号:CN201110354997.7
交易方式:
技术转让
技术转让
技术入股
联系人:
西南科技大学
进入空间
所在地:四川绵阳市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
摘要:本发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺
泡腾片采用猕猴桃鲜果等原料,经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术,保留了除水外的几乎全部猕猴桃源矿物质、维生素、多酚、有机酸、氨基酸等天然活性功能物质,添加低热代糖营养性甜味剂等,制备的猕猴桃泡腾片具低糖、低热、酸甜适口、果香浓郁、保存与便携性好等特点。
摘要:本发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺
泡腾片采用猕猴桃鲜果等原料,经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术,保留了除水外的几乎全部猕猴桃源矿物质、维生素、多酚、有机酸、氨基酸等天然活性功能物质,添加低热代糖营养性甜味剂等,制备的猕猴桃泡腾片具低糖、低热、酸甜适口、果香浓郁、保存与便携性好等特点。