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[00250167]一种荔枝起泡酒的酿造方法

交易价格： 面议

所属行业： 酒类酿造

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201410752472.2

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：科小易

所在地：福建厦门市

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技术详细介绍

本发明涉及一种荔枝起泡酒的酿造方法，属于起泡酒酿造技术领域，其制备方法包括荔枝原料处理、冷冻浓缩、澄清、发酵、终止发酵、陈酿、过滤、加二氧化碳、灌装等步骤；该方法生产出的荔枝起泡酒果香浓郁、营养丰富、舒适爽口、酒体协调、苦涩味低。