[00246417]一种用于检测燕窝有无掺杂其他含胶原蛋白物质的方法
交易价格：
面议
所属行业：
食品加工
类型：
发明专利
技术成熟度：
正在研发
专利所属地：中国
专利号：CN201710696321.3
交易方式：
技术转让
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技术入股
联系人：
科小易
进入空间
所在地：福建厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本[发明专利]提供一种用于检测燕窝有无掺杂其他含胶原蛋白的物质的方法，包括如下步骤，(1)对燕窝样品进行前处理：将燕窝样品分为两份，一份采用酸水解处理并定容作为酸水解样品，另一份采用碱水解处理并定容作为碱水解样品，将酸水解样品和碱水解样品混合，并定容，作为前处理样品；(2)柱前衍生化处理：将所述前处理样品用OPA、FMOC分别对其中的一级、二级氨基酸进行柱前衍生化，获得待测样品；(3)将待测样品和标准样品分别进行高效液相色谱检测分析，通过比较二者的检测图谱，判断待测样品中是否含有羟脯氨酸和/或肌氨酸，所述标准样品中含有羟脯氨酸和/或肌氨酸的标准物。本[发明专利]的方法，有助于燕窝质量的判定，且分析过程快速、检测灵敏。
本[发明专利]提供一种用于检测燕窝有无掺杂其他含胶原蛋白的物质的方法，包括如下步骤，(1)对燕窝样品进行前处理：将燕窝样品分为两份，一份采用酸水解处理并定容作为酸水解样品，另一份采用碱水解处理并定容作为碱水解样品，将酸水解样品和碱水解样品混合，并定容，作为前处理样品；(2)柱前衍生化处理：将所述前处理样品用OPA、FMOC分别对其中的一级、二级氨基酸进行柱前衍生化，获得待测样品；(3)将待测样品和标准样品分别进行高效液相色谱检测分析，通过比较二者的检测图谱，判断待测样品中是否含有羟脯氨酸和/或肌氨酸，所述标准样品中含有羟脯氨酸和/或肌氨酸的标准物。本[发明专利]的方法，有助于燕窝质量的判定，且分析过程快速、检测灵敏。
