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[00246039]一种客家咸鸡及其制备方法

交易价格： 面议

所属行业： 食品加工

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201611060752.2

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：科小易

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所在地：福建厦门市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本[发明专利]提供一种客家咸鸡及其制备方法，以活鸡或冰鲜鸡为原料，经前处理、涂料腌制、熟化入味、风冷干制、修整、内包装、消毒、检验、外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂，品质好，储存时间长，鸡皮光亮爽口，鸡肉鲜香细嫩，肥而不腻，兼具有保健功能，可随时享用，携带方便，而且制备方法生产效率高，可进行大批量工业化生产。

[00246039]一种客家咸鸡及其制备方法

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