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[00225248]一种猕猴桃片及其制备方法

交易价格： 面议

所属行业： 食品加工

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201310717804.9

交易方式： 技术转让技术转让技术入股

联系人：中国农业科学院农产品加工研究所

所在地：北京北京市

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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种猕猴桃片及其制备方法。该方法，包括如下步骤：将猕猴桃去皮后切片，进行微波真空干燥，得到猕猴桃半成品后再进行红外干燥，得到所述猕猴桃片。该方法因在干燥过程中不添加色素和其他添加剂等，产品较大限度的保留了原水果的颜色和风味，纯净天然，安全卫生，口感酥脆。