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[00202293]从橡胶种子中提取制备植酸

交易价格： 面议

所属行业： 食品添加剂

类型： 非专利

技术成熟度： 通过小试

交易方式： 技术转让技术入股

联系人：华东理工大学深圳研究院

所在地：广东深圳市

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技术详细介绍

植酸广泛应用于食品、化工等行业，可以有效地抑制油脂的氧化酸败。

用植酸配置海鲜产品和其它水产品保鲜剂效果非常明显，如鲜虾经植酸处理后，保质期大大延长。

植酸对果蔬同样有良好的保鲜效果，如用于草莓保鲜。可延缓果实中维生素C的降解作用。

用植酸代替硝酸盐加入酱制品中，可保持色泽，避免了硝酸盐对人体的危害。

该技术已申请专利。