[01847779]超临界流体萃取茶多酚与咖啡因
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技术详细介绍
从茶叶中提取茶多酚的传统方法有沉淀法、溶剂萃取法和萃取吸附法等。它们的主要缺点是工序长，耗能高。若用有机溶剂，残留异味和毒性将大大降低产品的品质。课题采用超临界流体萃取技术，改变压力与温度，可分别提取茶多酚和咖啡因，一套设备与工艺可获得两种以上目的产品。其生产成本较现有工艺大大降低，且更为环保，节能，产品质量好。 ●所属领域：生物、医药 ●项目成熟度：小试 ●应用前景：在茶资源综合利用，降低成本方面具有广泛应用 ●知识产权及项目获奖情况：非专利技术 ●合作方式：技术转让