[01822806]杂色云芝产漆酶发酵条件的研究
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技术详细介绍
本项目通过对杂色云芝产漆酶发酵条件的研究，提高其产酶量，并将漆酶应用于人参皂甙的提取，达到了提高功效成分提取率的目的。通过对白腐菌杂色云芝产漆酶发酵条件的优化，提高其产酶量。确定出了杂色云芝漆酶酶活的测定方法；研究出了杂色云芝产漆酶的最佳培养基组成；研究出了杂色云芝最佳培养条件。采用正交试验，对人参总皂甙的水浸提取条件、漆酶酶解条件进行了研究。结果表明人参总皂甙最佳提取工艺为：先用漆酶酶解，每克人参加入15mL漆酶粗酶液(9.2U/ml)，在30℃、pH3.5的条件下酶解1.5h，然后水浸提取人参总皂甙。经过漆酶酶解处理后人参总皂甙提取率比水浸提取法提高了70.9%。