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甘薯红色素系由紫心甘薯花色苷抽提物精制而成,其生产技术含量高,2005年通过天津市科委鉴定,属国内领先水平。
甜菜红色素可广泛用于糖果、糕点、果冻、果酱、配制酒、果脯、冰淇淋、罐头及药品外衣的着色,是一种方便适用的水溶性天然食用色素。
“精制甜菜红色素的加工技术”项目2005年通过天津市科委鉴定,属国内领先水平。
投资年产50吨精制甜菜红色素(以10色价计)生产厂,可实现农业产值100以上万元。
投资年产50吨精制甘薯红色素(以10色价计)生产厂,可实现农业产值100-150万元。
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