莽草酸是一种合成的抗病毒药物奥司他韦(达菲)的关键中间体。莽草酸可以通过化学合成,微生物发酵和从某些植物中提取生产。当前大部分的莽草酸供应来源于中国八角的种子,其易受气候及产地的影响,且生产周期长,成本高。而通过发酵生产莽草酸的水平在不断提高,其他生产方法成本过于昂贵,或没有得到充分开发。在将来通过重组微生物发酵生产莽草酸可能成为首选路线。本项目技术利用基因工程的手段得到了高产莽草酸的基因工程菌,并进行了多次的发酵罐补料发酵实验验证,莽草酸的产量为5.59g/L。
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