本技术为湖北省科技攻关项目成果,蛋黄卵磷脂具有极高的营养和医学价值,在医药、食品、化妆品等众多行业有广泛的应用。其具体的功能有:(1)防治动脉硬化,解除心脑血管疾病;(2)促进神经传导,提高大脑活力;(3)延缓衰老;(4)提高肝脏功能,预防脂肪肝;(5)卵磷脂及其衍生物有抗肿瘤功能;(6)可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤。
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