[01345920]“吉鲡”罗非鱼与南美白对虾混养技术研究

一、课题来源与背景 本课题为海南省科技厅2010年立项的省属科学事业费项目《大珠母贝资源增殖技术研究》（项目编号：10-20410-0005）。 二、技术原理与性能指标 （一）技术原理： ①鱼苗中间培育：选择2口共6亩的池塘,经清塘消毒、肥水等前期处理后,投放吉鲡罗非鱼鱼苗4万尾,该批鱼苗来源于河北省沧州县中捷罗非鱼繁育场培育的小规格苗种。鱼苗规格为：体长1.82～3.12 cm,平均体长2.17cm;体重0.37～1.14 g,平均体重0.96 g;放苗时,先将苗袋置于池中0.5～1小时后,再慢慢用池水冲入苗袋使之温度一致后轻倒入池中。培育水位从 1.0米逐渐增加到1.5米。培育前期,采用鳗鱼粉与罗非鱼破碎料（罗非鱼成鱼配合饲料粉碎）进行投喂,比例为1∶3,日投喂量为鱼体重的6%～8%,培育后期采用罗非鱼破碎料与幼鱼浮性颗粒料混合投喂,日投喂量为鱼体重的5%～7%,分两次在白天投喂;每天在投喂前通过声音进行驯化（手掌拍掌声、敲盘声等）,驯化的时间为5～8天。5～8天后投喂罗非鱼料。 ②吉鲡罗非鱼与南美白对虾混养：本项目选择5口池塘共14亩,经清塘消毒、肥水等前期处理后,投放南美白对虾苗,放养密度为10000尾/亩,投喂虾料;南美白对虾养殖15d-20d后,投放标粗后的吉鲡罗非鱼,放养密度为2000尾/亩,投喂罗非鱼全价料,不再投喂对虾饲料;定期随机抽取吉鲡罗非鱼30尾,测量体长、体重,研究罗非鱼生长情况。 ③水质监测：中间培育及混养阶段用水进入蓄水池沉淀后使用,每个月定期进行水质监测,每口池塘采用5点采样法采集水样,经充分混合后进行相关水质理化因子测定,包括池塘水体温度、pH、盐度、Do、氨氮、亚硝酸、BOD及COD等。 （二）性能指标： 本项目选择5口池塘共14亩,共放养平均体长为2.17cm的“吉鲡”罗非鱼鱼苗4万尾,平均体长为1cm的南美白对虾14万尾,经过6个多月的养殖,“吉鲡”罗非鱼平均体重达到398.6g,成活率达到89.45%,亩产罗非鱼764.0kg;对虾平均体重达17.08,成活率达60.30%,亩产对虾103.0kg。平均亩产值1.83万元,亩利润为0.73万元。 三、技术的创造性与先进性 在省内首次引进耐盐性海水罗非鱼,并对在海南进行试养,对其生长、病害发生情况进行了研究,并掌握了一整套大珠母贝资源增殖技术体系;如果本项目研究成功并推广,将对沿海各省的海水罗非鱼养殖业带来巨大的经济效益和社会效益,产业化前景广阔。 四、技术的成熟程度 本项目已经在自然海区进行底播增殖试验,经过增殖实践,具有生长速度快、成活率高等优点,可稳定的获得一定数量成品大珠母贝,如能进一步推广应用,可达到降低了投入成本,提高了渔民经济效益,技术是成熟、可靠的,可达到产业化生产水平。 五、社会经济效益,存在的问题 1、原料上,通过“吉鲡”罗非鱼与南美白对虾混养,降低饵料投入成本,混养后,只需投喂罗非鱼饵料,即可满足“吉鲡”罗非鱼与南美白对虾的饵料供应。不但提高了饵料利用率,还降低了成本。 2、海水养殖的罗非鱼口感优于淡水养殖的罗非鱼,市场价值将高于淡水罗非鱼,市场上价格可售16元/kg,每亩产值可达到12200余元;另外,市场上虾的售价60元/kg,每亩可达6100余元。大大增加了渔民的收入。 3、社会效益上,本项目利用鱼虾混养模式,充分利用废弃虾池,保护了耕地面积;同时,降低了南美白对虾和罗非鱼的患病率,进而减少了药物的使用,确保了产品的安全,减少环境污染,对周边生态环境的建设提供了帮助。 4、由于该项目属于首次在海南进行海水罗非鱼养殖,只能初步确定该海水罗非鱼品种适合海南养殖,对于生长速度与盐度的关系、关于饲料与营养的问题、关于苗种繁育问题等一系列问题需要今后进一步进行研究确定,才能使该海水品种罗非鱼在海南推广养殖提供更多的技术支撑。