[00134756]一种番石榴果片及其制备方法
交易价格：
500 万元
所属行业：
果蔬类
类型：
发明专利
技术成熟度：
可规模生产
专利所属地：中国
专利号：201310082320.1
交易方式：
技术转让
技术转让
技术入股
技术转让
联系人：
漳州叶氏生物科技有限公司
进入空间
所在地：福建漳州市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明公开了一种番石榴果片及其制备方法，选用9成熟的番石榴为原料，将番石榴其压制成粒片，其加工步骤如下：原料收购、原料处理、果实破碎、第一次胶磨、蜗牛酶溶液配置、物料和蜗牛酶胶磨、物料急冻、真空冻干、压片包装。该果片采用番石榴为原料，番石榴不仅味道甜美、营养丰富，而且具有很好的降血糖的药效，可将果实全身作为原料使用，原材料的利用率高；该果片制备过程中，不添加任何其他成分，使果片的保持番石榴原始的风味，通过胶磨后的番石榴物料细度达95目以上，适合人们的口感；该果片在生产、储存、保质过程中，不添加佐料、色素和防腐剂等对人体有害的物质，保证了食品安全。
本发明公开了一种番石榴果片及其制备方法，选用9成熟的番石榴为原料，将番石榴其压制成粒片，其加工步骤如下：原料收购、原料处理、果实破碎、第一次胶磨、蜗牛酶溶液配置、物料和蜗牛酶胶磨、物料急冻、真空冻干、压片包装。该果片采用番石榴为原料，番石榴不仅味道甜美、营养丰富，而且具有很好的降血糖的药效，可将果实全身作为原料使用，原材料的利用率高；该果片制备过程中，不添加任何其他成分，使果片的保持番石榴原始的风味，通过胶磨后的番石榴物料细度达95目以上，适合人们的口感；该果片在生产、储存、保质过程中，不添加佐料、色素和防腐剂等对人体有害的物质，保证了食品安全。
